一种低糖低油的沙果酥及其生产系统技术方案

本发明专利技术公开了一种低糖低油的沙果酥及其生产系统，涉及酥点加工技术领域；包括：馅料层：碱蓬种子、碱蓬粉、燕麦纤维、低聚果糖、植物油；中间层：碱蓬茶、碱蓬粉、玉米淀粉、黄原胶、姜黄素；表皮层：碱蓬粉、小麦麸皮、亚麻籽粉、鸡蛋白、胡萝卜素；其中，所述植物油采用橄榄油或椰子油。本发明专利技术添加了碱蓬茶和碱蓬种子的沙果酥能够有效降低血液中的尿酸水平，这对于预防和治疗痛风等疾病具有积极作用；此外碱蓬茶和碱蓬种子含有多种维生素、矿物质及抗氧化物质，可以补充日常饮食中可能缺乏的重要营养素；通过使用高纤维原料如小麦麸皮和亚麻籽粉，提高了产品的膳食纤维含量，有助于促进消化系统健康。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及酥点加工，尤其涉及一种低糖低油的沙果酥及其生产系统。

技术介绍

1、近年来，随着生活水平的提高以及饮食习惯的变化，高尿酸血症及其并发症——痛风已成为影响人类健康的常见代谢性疾病之一。据统计，全球范围内患有高尿酸血症的人数正在逐年上升。因此，寻找安全有效的方法来控制体内尿酸水平变得尤为重要。

2、目前临床上主要采用药物治疗（如别嘌呤醇）和非药物干预（比如低嘌呤饮食）两种方式来管理高尿酸血症。然而，长期服用某些药物可能会带来副作用；而单纯依靠调整膳食结构虽然有助于减少外源性嘌呤摄入，但对于已经存在较高内源性尿酸生成问题的人群来说效果有限。

技术实现思路

1、本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种低糖低油的沙果酥及其生产系统。

2、为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：

3、一种低糖低油的沙果酥，包括：

4、馅料层：碱蓬种子、碱蓬粉、燕麦纤维、低聚果糖、植物油；

5、中间层：碱蓬茶、碱蓬粉、玉米淀粉、黄原胶、姜本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种低糖低油的沙果酥，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种低糖低油的沙果酥，其特征在于，所述沙果酥的生产系统包括蒸制装置，所述蒸制装置包括：

3.根据权利要求2所述的一种低糖低油的沙果酥，其特征在于，所述蒸制装置主体（1）顶部铰接有顶盖（13），顶盖（13）顶部设置有蒸汽排放管（11），蒸汽排放管（11）上设置有用于控制蒸汽排放管（11）通断的蒸汽排放阀（12）。

4.根据权利要求2所述的一种低糖低油的沙果酥，其特征在于，所述环形载座（30）侧面设置有圆周分布的侧管（29），侧管（29）一端内壁通过螺纹可拆卸的安装有封堵件（33）。...

【技术特征摘要】

1.一种低糖低油的沙果酥，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种低糖低油的沙果酥，其特征在于，所述沙果酥的生产系统包括蒸制装置，所述蒸制装置包括：

3.根据权利要求2所述的一种低糖低油的沙果酥，其特征在于，所述蒸制装置主体（1）顶部铰接有顶盖（13），顶盖（13）顶部设置有蒸汽排放管（11），蒸汽排放管（11）上设置有用于控制蒸汽排放管（11）通断的蒸汽排放阀（12）。

4.根据权利要求2所述的一种低糖低油的沙果酥，其特征在于，所述环形载座（30）侧面设置有圆周分布的侧管（29），侧管（29）一端内壁通过螺纹可拆卸的安装有封堵件（33）。

5.根据权利要求2所述的一种低糖低油的沙果酥，其特征在于，所述蒸制装置主体（1）一侧设置有水箱（4），水箱（4）顶部连接有第一加水管（2），第一加水管（2）上设置有用于控制第一加水管（2）通断的第一加水控制阀（3），水箱（4）底部通过第二加水管（15）与水室（31）连接，第二加水管（15）上设置有用于控制第二加水管（15）通断的第二加水控制阀（14）。

6.根据权利要求2所述的一种低糖低油的沙果酥，其特征在于，所述水室（31）底部设置有余水排放管（9），余水排放管（9）上设置有用于控制余水...

【专利技术属性】
技术研发人员：李泓胜，许建强，
申请(专利权)人：碱蓬先创科技盘锦有限公司，
类型：发明
国别省市：