一种预制菜自动生产设备制造技术

本技术公开了一种预制菜自动生产设备，涉及食品加工技术领域，包括装置主体，所述装置主体的内壁安装有行星搅拌机构。本技术通过设置的行星搅拌机构，通过公转电机带动转盘及公转铲进行公转，再通过自转电机带动自转铲进行自转，在使用装置时，公转铲与自转铲之间的配合搅拌，使预制菜的翻炒搅拌更均匀，提高预制菜的加工效率和口感的提升；通过设置的防护机构，固定板与防护软板为活动连接，在使用装置时，通过固定板内部开设的滑槽，可以使防护软板进行上下抽拉，在进行预制菜翻炒搅拌时，将防护软板拉下，避免沸油外溅，对生产人员造成烫伤，增加装置的安全性。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工，具体为一种预制菜自动生产设备。

技术介绍

1、预制菜，又称为预制调理食品,大多数人吃的预制菜都是高油高盐的，长期吃不利于健康,一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品,为提高预制菜的生产效率及生产过程中的安全防护，因此需要一种预制菜自动生产设备。

2、现有的技术公开号为cn219920207u的专利文献中提供一种预制菜自动生产设备，属于食品加工
包括设备主体和清洗烘干机构，所述设备主体的顶部左侧安装有控制面板，所述设备主体的上方安装有清洗烘干机构。本技术可实现使用时在水槽内灌满一定量的水，接通电源，从设备左侧将菜伸入挡板下方，第一电机通电，使用控制面板调整下方切刀的频率，使其切刀将菜切开，从斜板进入水槽内侧的漏网中，清洗后再次使用控制面板，使支撑杆在凹槽内向上移动，使得漏网抬高，通过滑杆在滑槽内向右侧移动，将漏网移动到烘干槽内部，然后将出水口打开，将废水进行处理，第二电机控制旋转轴进行旋转，外侧的扇叶旋转产生风力对内侧的菜进行烘干，减少了烘干的时间，提高了生产效率，但是cn219920207u技术在进行操作时，搅拌效果不佳、上料不安全、无法对操作人员进行安全防护的问题，为此急需一种预制菜自动生产设备。

技术实现思路

1、基于此，本技术的目的是提供一种预制菜自动生产设备，以解决现有的预制菜自动生产设备在使用的时候，搅拌效果不佳、上料不安全、无法对操作人员进行安全防护的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种预制菜自动生产设备，包括装置主体，所述装置主体的内壁安装有行星搅拌机构,所述行星搅拌机构包括公转电机、转盘、公转铲、自转电机、自转铲和制菜仓，所述装置主体的内壁安装有公转电机，所述公转电机的外壁安装有转盘，所述转盘的内壁安装有公转铲，所述转盘的内壁安装有自转电机，所述自转电机的外壁安装有自转铲，所述公转铲的外壁安装有制菜仓。

3、所述装置主体的内壁安装有防护机构。

4、所述行星搅拌机构的内壁安装有上料机构。

5、优选的，所述公转铲的外壁与制菜仓的内壁为紧密贴合，所述自转电机以转盘的外侧壁对称设置。

6、优选的，所述防护机构包括固定板、滑槽和防护软板，所述装置主体的内壁安装有固定板，所述固定板的内壁开设有滑槽，所述滑槽的内壁安装有防护软板。

7、优选的，所述固定板与防护软板为活动连接，所述防护软板以装置主体的外侧壁呈环形阵列分布设置。

8、优选的，所述上料机构包括上料仓、限位杆和挡板，所述制菜仓的内壁安装有上料仓，所述上料仓的内壁安装有限位杆，所述限位杆的外壁安装有挡板。

9、优选的，所述挡板通过上料仓与限位杆构成旋转结构，所述上料仓以制菜仓的外侧壁呈等间距分布设置。

10、与现有技术相比，本技术的有益效果是：

11、1、本技术通过设置的行星搅拌机构，通过公转电机带动转盘及公转铲进行公转，再通过自转电机带动自转铲进行自转，在使用装置时，公转铲与自转铲之间的配合搅拌，使预制菜的翻炒搅拌更均匀，提高预制菜的加工效率和口感的提升；

12、2、本技术通过设置的防护机构，固定板与防护软板为活动连接，在使用装置时，通过固定板内部开设的滑槽，可以使防护软板进行上下抽拉，在进行预制菜翻炒搅拌时，将防护软板拉下，避免沸油外溅，对生产人员造成烫伤，增加装置的安全性；

13、3、本技术通过设置的上料机构，挡板通过限位杆与上料仓构成旋转结构，在使用装置时，通过上料仓将需要加工的食品原料及调料进行上料，避免生产人员从制菜仓上方上料时，由于公转铲与自转铲的旋转，导致食品原料及调料上料被阻挡，且生产人员在制菜仓上方上料时容易被公转铲与自转铲碰撞而导致受伤，增加了装置的便捷性。

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【技术保护点】

1.一种预制菜自动生产设备，包括装置主体(1)，其特征在于：所述装置主体(1)的内壁安装有行星搅拌机构(2),所述行星搅拌机构(2)包括公转电机(201)、转盘(202)、公转铲(203)、自转电机(204)、自转铲(205)和制菜仓(206)，所述装置主体(1)的内壁安装有公转电机(201)，所述公转电机(201)的外壁安装有转盘(202)，所述转盘(202)的内壁安装有公转铲(203)，所述转盘(202)的内壁安装有自转电机(204)，所述自转电机(204)的外壁安装有自转铲(205)，所述公转铲(203)的外壁安装有制菜仓(206)；

2.根据权利要求1所述的一种预制菜自动生产设备，其特征在于：所述公转铲(203)的外壁与制菜仓(206)的内壁为紧密贴合，所述自转电机(204)以转盘(202)的外侧壁对称设置。

3.根据权利要求1所述的一种预制菜自动生产设备，其特征在于：所述防护机构(3)包括固定板(301)、滑槽(302)和防护软板(303)，所述装置主体(1)的内壁安装有固定板(301)，所述固定板(301)的内壁开设有滑槽(302)，所述滑槽(302)的内壁安装有防护软板(303)。

4.根据权利要求3所述的一种预制菜自动生产设备，其特征在于：所述固定板(301)与防护软板(303)为活动连接，所述防护软板(303)以装置主体(1)的外侧壁呈环形阵列分布设置。

5.根据权利要求1所述的一种预制菜自动生产设备，其特征在于：所述上料机构(4)包括上料仓(401)、限位杆(402)和挡板(403)，所述制菜仓(206)的内壁安装有上料仓(401)，所述上料仓(401)的内壁安装有限位杆(402)，所述限位杆(402)的外壁安装有挡板(403)。

6.根据权利要求5所述的一种预制菜自动生产设备，其特征在于：所述挡板(403)通过上料仓(401)与限位杆(402)构成旋转结构，所述上料仓(401)以制菜仓(206)的外侧壁呈等间距分布设置。

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【技术特征摘要】

1.一种预制菜自动生产设备，包括装置主体(1)，其特征在于：所述装置主体(1)的内壁安装有行星搅拌机构(2),所述行星搅拌机构(2)包括公转电机(201)、转盘(202)、公转铲(203)、自转电机(204)、自转铲(205)和制菜仓(206)，所述装置主体(1)的内壁安装有公转电机(201)，所述公转电机(201)的外壁安装有转盘(202)，所述转盘(202)的内壁安装有公转铲(203)，所述转盘(202)的内壁安装有自转电机(204)，所述自转电机(204)的外壁安装有自转铲(205)，所述公转铲(203)的外壁安装有制菜仓(206)；

2.根据权利要求1所述的一种预制菜自动生产设备，其特征在于：所述公转铲(203)的外壁与制菜仓(206)的内壁为紧密贴合，所述自转电机(204)以转盘(202)的外侧壁对称设置。

3.根据权利要求1所述的一种预制菜自动生产设备，其特征在于：所述防护机构(3)包括固定板(301)、滑槽(302)...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈卫东，陈默，
申请(专利权)人：安徽旭咚食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：