一种提高鸡蛋虾青素含量的发酵饲料及其生产工艺和应用制造技术

本发明专利技术公开了一种提高鸡蛋虾青素含量的发酵饲料及其生产工艺和应用，发酵饲料由发酵底物、营养基质和菌种混合发酵而得，菌种由占所有原料总重量质量百分含量的以下原料组成：地衣芽孢杆菌0.5%‑2%、侧孢芽孢杆菌0.5%‑2%、植物乳杆菌1%‑2%、粪肠球菌1%‑2%、酿酒酵母0.5%‑2%、产朊假丝酵母2%‑3%和红法夫酵母3‑5%。本发明专利技术还具体公开了该发酵饲料的生产工艺及其在蛋鸡养殖上的应用。本发明专利技术的发酵饲料可有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和肠炎沙门氏菌，将发酵饲料与全价饲料混合后直接饲喂蛋鸡，可明显提高蛋鸡生长性能和鸡蛋品质，能显著提高蛋黄中虾青素含量，使得生产出来的鸡蛋具有较高的营养价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于鸡养殖发酵饲料，具体涉及一种提高鸡蛋虾青素含量的发酵饲料及其生产工艺和应用。

技术介绍

1、虾青素又称为虾黄素，化学结构是六节环结构，是一种天然生物色素，并且是一种在动物体内不能自主合成的酮式类胡萝卜素，广泛存在于甲壳类动物的壳、酵母菌和藻类中，起显色作用。虾青素的抗氧化能力极强，是维生素e的500倍，可以减少脂质过氧化作用，抑制自由基的产生。虾青素的抗氧化功能在家禽养殖业和食品产业的发展中发挥着重要作用，虾青素的研究有非常好的前景。在日粮中添加虾青素可以减少雏鸡的整体死亡率，提高蛋鸡的蛋黄色泽、蛋黄重和产蛋率，降低沙门氏菌等传染病。

2、红法夫酵母属于真菌界、真菌门、半知菌亚门、担子菌纲、隐球酵母科、法夫酵母属。最初，红法夫酵母由miller等在日本和太平洋西北地区树木渗出液中分离得到并命名，后续研究发现红法夫酵母可以合成虾青素。由于红法夫酵母具有生长周期短、繁殖能力强、能利用多种碳源、便于发酵罐培养等特点，是目前工业生产天然虾青素的来源之一。以红法夫酵母作为发酵菌种，在饲料发酵过程中，红法夫酵母产生的虾青素可以在饲料当中有效累本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种提高鸡蛋虾青素含量的发酵饲料，其特征在于该发酵饲料由发酵底物、营养基质和菌种混合发酵而得；

2.一种权利要求1所述的提高鸡蛋虾青素含量的发酵饲料的生产工艺，其特征在于具体步骤为：将发酵底物、营养基质和菌种混合均匀并控制物料水分含量在35wt%-45wt%，再装入带有呼吸阀的呼吸袋中，于28-37℃无氧密封发酵5-10天得到提高鸡蛋虾青素含量的发酵饲料。

3.权利要求1所述的提高鸡蛋虾青素含量的发酵饲料在蛋鸡养殖上的应用。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于具体过程为：采用70wt%-95wt%的蛋鸡全价料和5wt%-30wt%的上述发酵饲...

【技术特征摘要】

1.一种提高鸡蛋虾青素含量的发酵饲料，其特征在于该发酵饲料由发酵底物、营养基质和菌种混合发酵而得；

2.一种权利要求1所述的提高鸡蛋虾青素含量的发酵饲料的生产工艺，其特征在于具体步骤为：将发酵底物、营养基质和菌种混合均匀并控制物料水分含量在35wt%-45wt%，再装入带有呼吸阀的呼吸袋中，于2...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵杰，陈泽田，张丹丹，吴斗灿，韩林凤，
申请(专利权)人：新乡市贝塔生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：