一种Kombucha后生元、制备方法及其应用技术

本发明专利技术公开了一种Kombucha后生元、制备方法及其应用，Kombucha后生元包括Kombucha纯菌种复合发酵体系发酵产生的代谢产物及菌体，所述Kombucha纯菌种复合发酵体系中包括酿酒酵母菌、乳酸菌和醋酸菌三种益生菌；Kombucha后生元的制备方法，包括以下步骤，a、Kombucha纯菌种复合发酵体系，b、将Kombucha纯菌种复合发酵体系加入到Kombucha培养基中发酵，得到包括发酵后的代谢产物及菌体的混合物，c、干燥混合物，得到Kombucha后生元的成品。本发明专利技术具有抗氧化性好和抗菌效果好的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物，具体涉及一种kombucha后生元、制备方法及其应用

技术介绍

1、皮肤微生态由栖息于皮肤的微生物组及有关物理化学成分组成，1cm2人类皮肤上有多达10亿个微生物细胞，在皮肤表面形成共生关系，抑制病原微生物、防止炎症反应、对抗光老化，是皮肤屏障的重要组成部分。皮肤微生态失衡会导致皮肤屏障功能受损，表现为水分流失、ph值上升、剥脱、色素沉着等，严重时发生痤疮、过敏、皮炎。

2、皮肤微生态菌群可分为常驻菌(residential flora)和暂驻菌(transientbacteria)，前者常规定居于健康皮肤，后者暂驻于皮肤，源于环境接触，往往是引起皮肤感染的主要病原菌。金黄色葡萄球菌在皮肤表面过度定殖会引发特应性皮炎。丙酸杆菌是皮肤微生物组中丰度最大的优势共生细菌，其所产短链脂肪酸能维持皮肤表面弱酸性，具有营养皮肤和抑制外来菌滋生的作用，但其代谢所产生的卟啉具有促炎作用，与炎症性皮肤病有关，痤疮丙酸杆菌过度繁殖时会引发痤疮。柯氏棒状杆菌是条件致病菌，其相对丰度随年龄增长而增加，与皮肤红肿、炎症性皮肤和酒渣鼻有关。糠秕马拉色菌本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种Kombucha后生元，其特征在于：包括Kombucha纯菌种复合发酵体系发酵产生的代谢产物及菌体，所述Kombucha纯菌种复合发酵体系中至少包括酿酒酵母菌、醋酸菌和乳酸菌三种益生菌。

2.根据权利要求1所述的Kombucha后生元，其特征在于：三种益生菌均保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，酵母菌为Saccharomyces cerevisiae ZJU2014-RH05、乳酸菌为Lactob acillus rhamnosus ZJU2303-RH11、醋酸菌为Acetobacterpasteuriu mus ZJU2306-RH24，保藏编号分别...

【技术特征摘要】

1.一种kombucha后生元，其特征在于：包括kombucha纯菌种复合发酵体系发酵产生的代谢产物及菌体，所述kombucha纯菌种复合发酵体系中至少包括酿酒酵母菌、醋酸菌和乳酸菌三种益生菌。

2.根据权利要求1所述的kombucha后生元，其特征在于：三种益生菌均保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，酵母菌为saccharomyces cerevisiae zju2014-rh05、乳酸菌为lactob acillus rhamnosus zju2303-rh11、醋酸菌为acetobacterpasteuriu mus zju2306-rh24，保藏编号分别为cgmcc 2.6673，cgmcc 1.60148，cgmcc1.62051。

3.根据权利要求1所述的kombucha后生元的制备方法，其特征在于：包括以下步骤，

4.根据权利要求3所述的kombucha后生元的制备方法，其特征在于：步骤b中，按质量百分数计，所述kombucha培养基包括茶叶0.5％-1.5％，蔗糖2％-4％，余量为水；

5.根据权利要求4所述的kombucha后生元的制备方法，其特征在于：步骤b中，进行发酵时，saccharomyces cerevisiae zju2014-rh05、lactobacillus rhamnosus zju2303-rh11、acetobacter past euriumus zju2306-rh...

【专利技术属性】
技术研发人员：王菁，柯于德，温礼馨，郭立群，柳星宇，
申请(专利权)人：珀莱雅化妆品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：