【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种发酵装置，尤其是一种发酵罐。
技术介绍
发酵罐是发酵生产中的重要设备。发酵罐罐体内的温度对于发酵过程 起着至关重要的作用，当罐体内的温度低于发酵所要求的温度时，发酵 过程不能顺利进行。目前实验室和工业上经常使用的发酵罐存在这样一 个问题，就是当发酵罐所处的外界环境温度较低时，例如在冬季，发酵 罐罐体内的温度低于发酵所要求的温度，会导致发酵过程无法顺利进行。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种具有加热、保温节能并 且使罐体内的物质受热均匀功能的发酵罐。为了解决上述技术问题，本技术中的发酵罐包括固定在发酵罐 罐体外壁上的一层夹套， 一个连接在该夹套侧壁上的蒸汽进口以及一个 连接在夹套侧壁上与蒸汽进口相对应的蒸汽出口，蒸汽进口、蒸汽出口 与夹套和罐体之间形成的空腔相连通；以及固定在发酵罐上夹套外壁的 一层保温层，保温层与夹套之间形成一个保温腔。当发酵罐罐体内的温度低于发酵所要求的温度时，通过蒸汽进口向 罐体和夹套之间形成的空腔中注入蒸汽，蒸汽对罐体进行加热后从蒸汽 出口排出，从而使罐体内达到一定的温度，有利于发酵过程的进行。为使得酵罐罐体内保持恒定的温度，作为本技术的进一步改进， 在罐体夹套的外壁上包裹一层保温层，保温层用包皮包裹着并一起固定 在发酵罐罐体上，保温层可以对罐体和蒸汽起到保温的作用，同时达到 发酵罐罐体保温节能并使罐体内的物质受热均匀，防止热量流失，提高 热能的利用率。本技术并将电机和减速器通过支架固定安装在罐体顶部的中央 位置，电机的主轴与减速器的输入轴相连接，减速器的输出轴通过联轴 器与搅拌轴相连接，在搅拌轴上固定...
【技术保护点】
一种发酵罐，主要包括有一个密封的罐体以及安装在罐体上的闸阀（２５）、压力表（５）、安全阀（２６），发酵罐罐体的外壁上有一层夹套（４），蒸汽进口（１）连接在夹套（４）的侧壁上，在夹套（４）与蒸汽进口（１）对应另一侧壁上连接有蒸汽出口（１４），蒸汽进口（１）和蒸汽出口（１４）与夹套（４）和罐体之间形成的空腔相连通；其特征在于：在夹套（４）的外壁包裹着一层保温层（２），包皮包裹着保温层（３）并共同固定在发酵罐罐体上。
【技术特征摘要】
1、一种发酵罐，主要包括有一个密封的罐体以及安装在罐体上的闸阀(25)、压力表(5)、安全阀(26)，发酵罐罐体的外壁上有一层夹套(4)，蒸汽进口(1)连接在夹套(4)的侧壁上，在夹套(4)与蒸汽进口(1)对应另一侧壁上连接有蒸汽出口(14)，蒸汽进口(1)和蒸汽出口(14)与夹套(4)和罐体之间形成的空腔相连通；其特征在于在夹套(4)的外壁包裹着一层保温层(2)，包皮包裹着保温层(3)并共同固定在发酵罐罐体上。2、 按照权利要求1所述的一种发酵罐，其特征在于所述罐体顶 部的中央位置通过支架固定有电机(11)和减速器(12)，电机(11)的 主轴与减速器(12)的输入轴相连接，减速器(12 )的输出轴通过联轴 器与搅拌轴(19)相连接，在搅拌轴(19)上固定有搅拌桨(18)，搅拌 轴(19)的末端支承在支承架(20)上，支承架(20)固定在罐体内壁 的底部中央。3、 按照权利要求1所述的一种发酵罐，其特征在于所述罐体顶 部外壁上有物料进口 (10)、视镜(9)、人孔(13)、和真空接管(7)，...
【专利技术属性】
技术研发人员：王鹏举，
申请(专利权)人：志丹县鹏翔食品有限责任公司，
类型：实用新型
国别省市：61[中国|陕西]
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