一种核桃降血糖肽的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种核桃降血糖肽的制备方法，所述方法包括如下步骤：步骤一、制备脱脂核桃粉；步骤二、提取核桃蛋白；步骤三、制备核桃粕粗肽；步骤四、DPP‑Ⅳ酶和α‑葡萄糖苷酶抑制肽分离；步骤五、DPP‑Ⅳ酶和α‑葡萄糖苷酶抑制肽筛选。该方法制备了一种同时具有较高DPP‑Ⅳ酶和α‑葡萄糖苷酶抑制活性的肽LPWR，分子量为571.34Da，IC<subgt;50</subgt;值分别为278.6μM和353.0μM。LPWR主要通过氢键和范德华力与DPP‑Ⅳ酶和α‑葡萄糖苷酶紧密结合。该核桃降血糖肽对正常小鼠的葡萄糖代谢有显著地改善作用。因此，本发明专利技术的核桃降血糖肽为Ⅱ型糖尿病治疗改善提供了理论基础。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种降血糖肽的制备方法，具体涉及一种利用核桃制备降血糖肽的方法。

技术介绍

1、糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，主要分为i型、ii型(type2diabetes，t2d)和妊娠型。t2d的患者比例更是高达总糖尿病患病人数的90％以上，是一种胰岛素信号受损或缺失引起的非传染性内分泌疾病。根据国际糖尿病联合会2021年的数据显示，世界上约有5.4亿成人(20～79岁)患有糖尿病，我国病患人数占比达到26％。持续的高血糖和长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是肾、眼、神经系统及心血管的损害和功能衰竭或障碍。因此，迫切需要研发安全有效的活性物质以有效干预t2d。

2、二肽基肽酶iv(dpp-iv)是一种多功能的跨膜糖蛋白，广泛分布于人体器官和组织。dpp-iv主要作用于胰高血糖素样肽-1(glp-1)和葡萄糖依赖性促胰岛素多肽(gip)，破坏其链段，使其丧失功能而不能刺激胰岛素的分泌，从而失去保持餐后血糖平衡的能力。因此，抑制dpp-iv活性被证实是治疗t2d的一种有效且安全的治疗方法。α-葡萄糖苷酶主要位于小肠黏膜刷状缘细胞处本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种核桃降血糖肽的制备方法，其特征在于所述方法包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的核桃降血糖肽的制备方法，其特征在于所述步骤一中，核桃与正己烷按照1：3～5(w/v)混合。

3.根据权利要求1所述的核桃降血糖肽的制备方法，其特征在于所述步骤四中，核桃粗肽的浓度为8～10mg/mL，上样量为6～10mL，设置流速为2mL/min。

【技术特征摘要】

1.一种核桃降血糖肽的制备方法，其特征在于所述方法包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的核桃降血糖肽的制备方法，其特征在于所述步骤一中，核桃与正己烷按照1：3～5(w/...

【专利技术属性】
技术研发人员：王荣春，穆欣欣，关凯方，刘小琳，
申请(专利权)人：哈尔滨工业大学，
类型：发明
国别省市：