【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种基于高稻草2号牧草的酿酒方法，属于酿酒。
技术介绍
1、随着现代酿酒技术的发展和人们对于健康饮品的追求，传统的以谷物为主要原料的酿酒方法已逐渐无法满足市场多元化需求。高稻草2号作为一种新型粮食牧草，其独特的营养成分为酿酒提供了新的原材料选择。该新型牧草是将植物高粱的c4基因与水稻的c3基因通过远缘杂交获得的组合体，既具备c4植物的高光合作用能力，还能同步利用c3植物基因中独特的高抗寒能力，分蘖力强，再生能力旺盛，生长速度特别快，其牧草种蔸能在我国长江以北自然越冬，能一次栽种多年收割，食草动物喜食，光合作用效率高，迭代优势明显。然而，目前尚缺乏针对高稻草2号酿酒的成熟技术，因此，开发一种新型酿酒技术，将高稻草2号的价值最大化，具有广阔的市场前景和应用价值。
技术实现思路
1、本专利技术要解决的技术问题，在于提供一种基于高稻草2号牧草的酿酒方法，该方法所酿出的酒营业更加丰富。
2、本专利技术通过下述方案实现：一种基于高稻草2号牧草的酿酒方法，选用生长期为2月龄左右...
【技术保护点】
1.一种基于高稻草2号牧草的酿酒方法，其特征在于，选用生长期为2月龄左右的高稻草2号鲜草作为主要原材料，其包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种基于高稻草2号牧草的酿酒方法，其特征在于，发酵过程特别环境温度，并在约20天内完成。
3.根据权利要求1所述的一种基于高稻草2号牧草的酿酒方法，其特征在于，陈酿步骤采用陶器或玻璃容器进行，并保证自然陈酿的环境。
【技术特征摘要】
1.一种基于高稻草2号牧草的酿酒方法，其特征在于，选用生长期为2月龄左右的高稻草2号鲜草作为主要原材料，其包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种基于高稻草2号牧草的酿酒方法，...
【专利技术属性】
技术研发人员：曹奎，柯尝玲，刘敬，付戴波，张健，曾思静，王军，徐仕明，徐清华，周衍云，饶水佳，
申请(专利权)人：九江市农业科学院，
类型：发明
国别省市：
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