菌株HD1025在产L-赤藓酮糖中的应用及产L-赤藓酮糖的方法技术

本发明专利技术公开了利用菌株HD1025发酵赤藓糖醇生产L‑赤藓酮糖的方法，L‑赤藓酮糖产量最高可达到206g/L，L‑赤藓酮糖产率可达90％以上，生产强度达到6.4g/L/h，可适用于赤藓酮糖的工业化生产中。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物制造领域，具体涉及到用一种好氧微生物(gluconobacterjaponicas)发酵赤藓糖醇生产l-赤藓酮糖用的菌株和利用该菌株发酵生产赤藓糖醇的方法。

技术介绍

1、l-赤藓酮糖(l-erythrulose)是一种天然的丁酮糖，常温下为淡黄色液体，其在自然界存在但含量极少，属于稀有糖，分子式为c4h8o4，分子量为120.13。l-赤藓酮糖可作为食品添加剂、化妆品原料、医药前体化合物以及其他稀有糖类生产的起始物质等，用途广泛且使用量大，在工业应用方面具有很高的价值。

2、l-赤藓酮糖的生产方法主要分为化学法和生物法。与生物法相比，化学法存在成本高、能耗大、产量低且缺乏立体选择性等缺点。而利用微生物法生产l-赤藓酮糖，则具有环境温和、产量高、方法简便且产物具有立体选择性等优点，因此越来越受到关注。l-赤藓酮糖的工业化生产主要通过含有赤藓糖醇脱氢酶的微生物以赤藓糖醇为底物进行发酵生产。目前，能产生l-赤藓酮糖的微生物主要包括葡萄糖酸杆菌属(gluconobacter)和醋杆菌属(acetobacter)。已报道的微生物资源有本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.菌株HD1025在生产L-赤藓酮糖中的应用，其特征在于，应用时，将菌株HD1025在含赤藓糖醇的液体发酵培养基中发酵培养一段时间，从而获得含有L-赤藓酮糖的发酵液；

2.如权利要求1所述的应用，其特征在于，菌株HD1025的发酵条件为：

3.如权利要求1所述的应用，其特征在于，液体发酵培养基的组成为：赤藓糖醇50～250g/L，氮源6～20g/L，碳酸钙3～15g/L，磷酸二氢钾1～8g/L，余量为水，培养基pH 6.0～7.0。

4.一种生产L-赤藓酮糖的方法，其特征在于，以赤藓糖醇为原料，将菌株HD1025在含赤藓糖醇的液体发酵培养基中发酵培养...

【技术特征摘要】

1.菌株hd1025在生产l-赤藓酮糖中的应用，其特征在于，应用时，将菌株hd1025在含赤藓糖醇的液体发酵培养基中发酵培养一段时间，从而获得含有l-赤藓酮糖的发酵液；

2.如权利要求1所述的应用，其特征在于，菌株hd1025的发酵条件为：

3.如权利要求1所述的应用，其特征在于，液体发酵培养基的组成为：赤藓糖醇50～250g/l，氮源6～20g/l，碳酸钙3～15g/l，磷酸二氢钾1～8g/l，余量为水，培养基ph 6.0～7.0。

4.一种生产l-赤藓酮糖的方法，其特征在于，以赤藓糖醇为原料，将菌株hd1025在含赤藓糖醇的液体发酵培养基中发酵培养一段时间，从而获得含有l-赤藓酮糖的发酵液；

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，菌株hd1025的发酵条件为：

6.如权利要求4所述的方法，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：周配，刘宇鹏，李冰冰，李华，孙杨，许银彪，
申请(专利权)人：河南大学，
类型：发明
国别省市：