【技术实现步骤摘要】
本技术涉及到食品的加工设备,具体来说是一种豆腐泡压滤成形装置。
技术介绍
1、豆腐泡是一种传统豆制食品,它在南方称为油豆腐,北方称为豆腐泡。豆腐泡的生产需要经过研磨、煮制、压滤成胚、切割、油炸等步骤,其中压滤是对煮制之后所形成的豆花在模具内进行挤压过滤使其形成相对较薄的状态,随后进行切割油炸即可。
2、现有的操作步骤中的压滤成胚的过程中,压滤一般是在压板上放置环形的挡板,然后将滤布放置在挡板内,将豆腐花盛入到挡板内,再通过滤布进行覆盖之后取下挡板,通过上层的压板施以压力进行压滤。该操作存在的问题在于无法同时堆叠多层,堆叠层数高之后容易出现歪斜的现象,影响到成品的质量,此外,反复的堆叠也会耗费较多的人力。
技术实现思路
1、本技术为一种豆腐泡压滤成形装置,它采用层层堆叠的压板结构,压板通过设置在底座上的滑柱进行限位,各压板之间还设有相互联动的支架;同时,压板设置为抽屉式的结构,使用时可将压板抽出对豆腐花进行放置之后再推回进行压滤。装置整体使压滤操作的进行相对便捷,同时可实现多层同
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1.一种豆腐泡压滤成形装置,其特征在于:它包括底座和设在底座上的多层压板,底座上方设有竖向的滑柱,所述的压板在底座上方以上下排布的方式进行分布,压板之间相互平行,同时压板通过滑柱进行限位;滑柱的顶部还设有通过支架进行安装的液压伸缩杆,所述的液压伸缩杆对压板进行支撑。
2.根据权利要求1所述的一种豆腐泡压滤成形装置,其特征在于:所述的滑柱设有左右对称的两组,每组滑柱设有前后对应的两根;所述的压板两侧分别设有与滑柱相对应的滑套。
3.根据权利要求2所述的一种豆腐泡压滤成形装置,其特征在于:所述的压板为抽屉式的压板。
4.根据权利要求3所
...【技术特征摘要】
1.一种豆腐泡压滤成形装置,其特征在于:它包括底座和设在底座上的多层压板,底座上方设有竖向的滑柱,所述的压板在底座上方以上下排布的方式进行分布,压板之间相互平行,同时压板通过滑柱进行限位;滑柱的顶部还设有通过支架进行安装的液压伸缩杆,所述的液压伸缩杆对压板进行支撑。
2.根据权利要求1所述的一种豆腐泡压滤成形装置,其特征在于:所述的滑柱设有左右对称的两组,每组滑柱设有前后对应的两根;所述的压板两侧分别设有与滑柱相对应的滑套。
3.根据权利要求2所述的一种豆腐泡压滤成形装置,其特征在于:所述的压板为抽屉式的压板。
4.根据权利要求3所述的一种豆腐泡压滤成形装置,其特征在于:所述的压板外侧设有开口向前的c型框架,所述的压板设在所述的c型框架内并在c型框架内前后滑动;所述的滑套设在c型框架的两侧。
5.根据权利要求4所述的一种豆腐泡压滤成形装置,其特征在于:所述的c型框架内设有滑道,所述的压板两侧设有与滑道相对应的滑板,通过滑板和滑道的配合,...
【专利技术属性】
技术研发人员:李战胜,马三伟,李金建,雷启英,孟祥霖,张丽君,
申请(专利权)人:郑州上佳食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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