一种转化人参皂苷CK为人参皂苷F1的酶及其制备方法和应用技术

本申请提出一种转化人参皂苷CK为人参皂苷F1的酶及其制备方法和应用，以枯草芽胞杆菌枯草亚种为发酵菌种，Re、Rg1和Rg2的异丙醇/水混合溶液为诱导剂，经种子制作、扩培、激活产酶、提取得到；在该酶的催化作用下能够高效的将人参皂苷CK转化为了人参皂苷F1，没有中间产物产生，使得后处理过程简单高效，并且转化率高，选择性强；这就为制备得到人参皂苷F1提供了一种新的途经和方法。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及活性物质制备，尤其涉及一种转化人参皂苷ck为人参皂苷f1的酶及其制备方法和应用。

技术介绍

1、人参，以其多功能、多靶点闻名于世，这主要依赖于其中的皂苷类成分，天然的活性人参皂苷主要是四环三萜达玛烷型皂苷，分为二醇和三醇两大类。随着研究的深入，学者们发现这些含有3-4个糖基的天然的人参皂苷并不是直接发挥药效的结构，这些成分需要在体内代谢成1-2个糖基的次级人参皂苷后才被吸收并发挥功效。但是这种体内的转化率很低，也就造成药物利用不充分，因此在体外将多糖基皂苷转变成低糖基皂苷一直是研究的热点。

2、以往都是围绕利用水解酶切掉糖基来制备，例如制备三醇类稀有人参皂苷f1，用re、r1、rg1做底物，将糖基逐个水解，转化生成f1，而中间往往伴随着中间产物，难以全部转化成终端产物，后期分离成本较高，难以获得高纯度的f1。而与f1结构类似的二醇类皂苷ck，同样是在20-o-带有一个葡萄糖基，结构上只有在6-o-位上的一个羟基的差异，如果能将ck 6-c-位上连接一个羟基，就可以生成f1，由于两者结构的特点，他们之间不存在其他中间产物，目前还没有此类本文档来自技高网...

【技术保护点】

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【技术特征摘要】

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【专利技术属性】
技术研发人员：肖永坤，王东明，
申请(专利权)人：三蚁科技广州有限公司，
类型：发明
国别省市：