【技术实现步骤摘要】
本技术涉及葡萄酒加工装置，具体领域为一种葡萄酒加工用淋皮装置。
技术介绍
1、淋皮是指酒庄采用机器将发酵罐底部的液体抽出来，然后喷洒到酒帽上，将酒帽压到液体底下，酒帽是指漂浮在酒液表面的果肉、果皮等组成的一层较厚的酒渣。淋皮是葡萄酒浸皮的一种常用方法，目的就是将葡萄果皮中的单宁及其他风味物质萃取出来，在淋皮的过程中，通过加大果皮与发酵液之间的接触面积，从而充分让发酵液与氧气接触。现有的淋皮方法基本是手持淋液管并通过水泵直接将发酵罐底部的液体抽出再淋在发酵罐顶部，人工淋皮费时费力，且容易造成部分位置淋不到的问题，淋皮均匀性不佳，也会影响葡萄果皮的萃取效果。为此提出一种葡萄酒加工用淋皮装置。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种葡萄酒加工用淋皮装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种葡萄酒加工用淋皮装置，包括加工桶，在加工桶内，上部为酒帽，即漂浮在酒液表面的果肉、果皮等组成的一层较厚的酒渣，中部和下部为葡萄汁发酵液，所述加工桶的...
【技术保护点】
1.一种葡萄酒加工用淋皮装置，包括加工桶(1)，其特征在于：所述加工桶(1)的外侧壁上固定连接有固定环(2)，所述固定环(2)上可拆卸连接有淋皮组件(3)，所述淋皮组件(3)包括连接架，所述连接架与所述固定环(2)之间卡接，所述连接架上固定连接有集成板(302)，所述集成板(302)为空腔结构，所述集成板(302)上均匀连接有导向管(303)，多个所述导向管(303)的上端均与所述集成板(302)的空腔相连通，多个所述导向管(303)的下端位于所述加工桶(1)内部上侧位置，所述加工桶(1)上设置有液泵(4)，所述液泵(4)上的连接管(6)与所述集成板(302)的空腔相
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【技术特征摘要】
1.一种葡萄酒加工用淋皮装置，包括加工桶(1)，其特征在于：所述加工桶(1)的外侧壁上固定连接有固定环(2)，所述固定环(2)上可拆卸连接有淋皮组件(3)，所述淋皮组件(3)包括连接架，所述连接架与所述固定环(2)之间卡接，所述连接架上固定连接有集成板(302)，所述集成板(302)为空腔结构，所述集成板(302)上均匀连接有导向管(303)，多个所述导向管(303)的上端均与所述集成板(302)的空腔相连通，多个所述导向管(303)的下端位于所述加工桶(1)内部上侧位置，所述加工桶(1)上设置有液泵(4)，所述液泵(4)上的连接管(6)与所述集成板(302)的空腔相连通。
2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒加工用淋皮装置，其特征在于：所述连接架包括对称设置的连接杆(301)，两个所述连接杆(301)的上端之间固定连接有支撑杆(304)，所述集成板(302)通过连接件与所述支撑杆(304)固定连接。
3.根据权利要求2所述的一种...
【专利技术属性】
技术研发人员：林建民，何云，郭洪江，刘佳，何小波，
申请(专利权)人：博乐市红叶葡萄酒业酿造科技有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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