本发明专利技术公开了一种延缓秋葵采后成熟的方法，属于果蔬的贮藏保鲜技术领域，包括以下步骤：S1、将采摘的秋葵在室温下散热3‑5h；S2、对步骤S1中散热后的秋葵进行挑选，得到待处理秋葵；S3、采用诺米林对步骤S2得到的待处理秋葵进行喷洒，喷洒结束后，室内自然晾干,然后贮藏。本发明专利技术能够解决目前秋葵在收获后由于果实迅速成熟，对机械损伤非常敏感，容易腐烂，这限制了它的储存寿命，并且秋葵发生黄化后，会降低消费者接受度的技术问题，且本发明专利技术在秋葵采摘后，通过诺米林对秋葵进行喷洒处理，能够有效抑制秋葵果实的成熟和黄化。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于果蔬的贮藏保鲜，具体涉及一种延缓秋葵采后成熟的方法。
技术介绍
1、秋葵(abelmoschus esculentus l.)是一种营养丰富的锦葵科蔬菜，在世界范围内得到了广泛的种植。其营养价值高，口感鲜美，深受消费者喜爱。秋葵在收获后非常容易腐烂，因为果实迅速成熟，对机械损伤非常敏感，这限制了它的储存寿命，并且秋葵发生黄化后，会降低了消费者的接受度。据统计，秋葵采后损失率在50％～72％之间。因此，开发其保存方法，延长其保质期，保持品质具有重要意义。
2、目前秋葵主要的采后保鲜技术为低温和化学保鲜，但低温在贮藏过程中会造成一定的品质下降，而化学保鲜在消费者中接受度较低。因此寻找一种安全、有效、绿色的延缓秋葵果实采后成熟的方法势在必行。诺米林是主要的柠檬素类化合物之一,是植物次生代谢产物。诺米林具有显著的抗氧化活性，目前在果蔬采后保鲜上还未存在应用，因此，有必要提供一种结合诺米林对秋葵进行保鲜的绿色环保且安全有效的秋葵保鲜方法。
技术实现思路
1、本专利技术目的在于提供一种延缓秋葵采后成熟的方法，旨在解决目前秋葵在收获后由于果实迅速成熟，对机械损伤非常敏感，容易腐烂，这限制了它的储存寿命，并且秋葵发生黄化后，会降低消费者接受度的技术问题。本专利技术在秋葵采摘后，通过诺米林对秋葵进行喷洒处理，能够有效抑制秋葵果实的成熟和黄化。
2、为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为：
3、一种延缓秋葵采后成熟的方法，包括以下步骤：
>4、s1、将采摘的秋葵在室温下散热3-5h；5、s2、对步骤s1中散热后的秋葵进行挑选，得到待处理秋葵；
6、s3、采用诺米林对步骤s2得到的待处理秋葵进行喷洒，喷洒结束后，于室内自然晾干，然后贮藏。
7、优选的，步骤s2中，所述挑选标准为：选取无任何机械和人为损伤且大小均一的秋葵作为待处理秋葵。
8、优选的，步骤s3中，所述诺米林的喷洒用量为100根秋葵喷洒100ml，且诺米林为双面喷洒。
9、优选的，步骤s3中，所述贮藏条件为：温度15℃，相对湿度85-90％。
10、本专利技术与现有技术相比，其有益效果在于：
11、本专利技术通过诺米林对秋葵进行喷洒处理，能够有效抑制秋葵果实的成熟和黄化，具体为可以抑制秋葵乙烯释放量，延缓果实成熟，并且维持秋葵叶绿素含量，保持果实品质，对于未来秋葵的贮藏和维持果实品质具有重大意义，而且诺米林作为一种植物提取物，将其应用到秋葵保鲜上，具有绿色、安全的特质，更受市场和消费者的信赖，具有广阔的市场价值。
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【技术保护点】
1.一种基于诺米林延缓秋葵采后成熟的方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的延缓秋葵采后成熟的方法，其特征在于，步骤S2中，所述挑选标准为：选取无任何机械和人为损伤且大小均一的秋葵作为待处理秋葵。
3.根据权利要求1所述的延缓秋葵采后成熟的方法，其特征在于，步骤S3中，所述诺米林的浓度为0.05mM。
4.根据权利要求1所述的延缓秋葵采后成熟的方法，其特征在于，步骤S3中，所述诺米林的喷洒用量为100根秋葵喷洒100 mL，且诺米林为双面喷洒。
5.根据权利要求1所述的延缓秋葵采后成熟的方法，其特征在于，步骤S3中，所述贮藏条件为：温度15℃，相对湿度85-90%。
【技术特征摘要】
1.一种基于诺米林延缓秋葵采后成熟的方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的延缓秋葵采后成熟的方法，其特征在于，步骤s2中，所述挑选标准为：选取无任何机械和人为损伤且大小均一的秋葵作为待处理秋葵。
3.根据权利要求1所述的延缓秋葵采后成熟的方法，其特征在于，步骤s3中，所述诺米...
【专利技术属性】
技术研发人员：施丽愉，曹士锋，蓝青青，吴薇，陈伟，杨震峰，李赛赛，冯亚斌，
申请(专利权)人：浙江万里学院，
类型：发明
国别省市：
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