一种黄酮糖基转移酶、突变体及其应用制造技术

本发明专利技术属于药物生物技术领域，特别涉及一种黄酮糖基转移酶、突变体及其应用。黄酮糖基转移酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示，其突变体HtUGT73EW3‑Q85A的氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示。该突变体显著提升了野生型黄酮糖基转移酶的催化能力，具有高效的黄酮3,7‑和7,4'‑O‑二葡萄糖苷合成能力，并获得了催化生物碱、萜类和甾体化合物的能力。本发明专利技术还建立了HtUGT73EW3‑Q85A与蔗糖合酶联用的双酶催化体系，无需使用UDP‑葡萄糖供体，以UDP‑葡萄糖原位再生的方式实现黄酮3,7‑和7,4'‑O‑二糖苷的高效、低成本合成。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于药物生物，特别涉及一种黄酮糖基转移酶、突变体及其应用。

技术介绍

1、黄酮是自然界最大一类的多酚类物质，目前已有发现超过9000多种植物来源的黄酮类化合物，包括黄酮类、黄酮醇类、黄烷酮类、黄烷酮醇类、黄烷醇类、花青素类、查尔酮类、异黄酮类等。黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肥胖等对人体有益的生物活性和功效，因而被广泛应用于食品、保健品、制药、医药和化妆品行业以及纺织业等多个领域。但是，大多数黄酮的水溶性差、代谢旺盛、全身吸收率低，导致生物利用率和生物活性较低。研究表明，糖基化修饰不仅能提高黄酮类化合物的水溶性和稳定性，还能通过降低毒副作用、提高生物利用度来改善生物和药理学活性。例如，金雀异黄酮7,4'-o-α-二葡萄糖苷的水溶性是金雀异黄酮的2459倍；黄腐酚-4'-o-β-d-吡喃葡萄糖苷相对于其苷元具有更强的抗氧化能力和抗癌活性。

2、黄酮苷元通常容易获得，价格便宜；而黄酮糖苷则价格昂贵，单糖苷、二糖苷的价格通常是苷元的数十倍或数百倍。利用廉价的黄酮苷元制备具有高附加值的黄酮糖苷具有极大的工业应用前景。目前获得黄酮糖苷的本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种黄酮糖基转移酶，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示。

2.一种黄酮糖基转移酶突变体，其特征在于，其是将权利要求1所述的黄酮糖基转移酶的氨基酸序列中第85位的谷氨酰胺突变为丙氨酸，所述黄酮糖基转移酶突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示。

3.一种包括编码权利要求2所述黄酮糖基转移酶突变体的核苷酸序列的重组表达载体。

4.一种包括编码权利要求2所述黄酮糖基转移酶突变体的核苷酸序列的宿主细胞。

5.一种权利要求1所述黄酮糖基转移酶或权利要求2所述黄酮糖基转移酶突变体或权利要求3所述的重组表达载体或权利要求4所述...

【技术特征摘要】

1.一种黄酮糖基转移酶，其特征在于，其氨基酸序列如seq id no.3所示。

2.一种黄酮糖基转移酶突变体，其特征在于，其是将权利要求1所述的黄酮糖基转移酶的氨基酸序列中第85位的谷氨酰胺突变为丙氨酸，所述黄酮糖基转移酶突变体的氨基酸序列如seq id no.4所示。

3.一种包括编码权利要求2所述黄酮糖基转移酶突变体的核苷酸序列的重组表达载体。

4.一种包括编码权利要求2所述黄酮糖基转移酶突变体的核苷酸序列的宿主细胞。

5.一种权利要求1所述黄酮糖基转移酶或权利要求2所述黄酮糖基转移酶突变体或权利要求3所述的重组表达载体或权利要求4所述的宿主细胞具有如下任一用途：

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述黄酮糖基转移酶用于催化合成黄酮单糖苷类物质。

7...

【专利技术属性】
技术研发人员：文超，郭依萍，朱杰，廖雄，吴和春，邵璐，吕强，李晓琴，卢翔，刘景林，郑丽娟，
申请(专利权)人：井冈山大学，
类型：发明
国别省市：