【技术实现步骤摘要】
技术介绍
1、滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。
2、现有技术中，在滚揉机对食品腌制完成后，收取腌制好的食材时，现有装置需要机器一遍一遍的翻滚，每次翻滚使部份食品通过出料口,直至食品全部取出，这样不仅需要的时间长，而且还不能保证食品不会残留在滚揉桶内。
3、为此，本技术提供一种加工食品的滚揉机构。
技术实现思路
1、为了弥补现有技术的不足，以解决在滚揉机对食品腌制完成后，收取腌制好的食材时，现有装置需要机器一遍一遍的翻滚，每次翻滚使部份食品通过出料口,直至食品全部取出，这样不仅需要的时间长，而且还不能保证食品不会残留在滚揉桶内的问题。
2、本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本技术所述的一种加工食品的滚揉机构，包括一对支撑板；一对所述支撑板相对内壁之间设有滚揉桶；所述滚揉桶上固接有一对第一转动杆，且第一转动杆转动连接在支撑板上；所...
【技术保护点】
1.一种加工食品的滚揉机构，其特征在于：包括一对支撑板(1)；一对所述支撑板(1)相对内壁之间设有滚揉桶(2)；所述滚揉桶(2)上固接有一对第一转动杆(3)，且第一转动杆(3)转动连接在支撑板(1)上；所述第一转动杆(3)一端贯穿支撑板(1)，且固接有第二链轮(4)；一对所述第一转动杆(3)通过第一动力件带动；一对所述支撑板(1)相对内壁之间设有移动件。
2.根据权利要求1所述的一种加工食品的滚揉机构，其特征在于：所述第一动力件包括第一电机(5)；所述第一电机(5)通过第一L形杆(6)固接在支撑板(1)一侧；所述第一电机(5)输出端设有第一转动轴(7)；所...
【技术特征摘要】
1.一种加工食品的滚揉机构，其特征在于：包括一对支撑板(1)；一对所述支撑板(1)相对内壁之间设有滚揉桶(2)；所述滚揉桶(2)上固接有一对第一转动杆(3)，且第一转动杆(3)转动连接在支撑板(1)上；所述第一转动杆(3)一端贯穿支撑板(1)，且固接有第二链轮(4)；一对所述第一转动杆(3)通过第一动力件带动；一对所述支撑板(1)相对内壁之间设有移动件。
2.根据权利要求1所述的一种加工食品的滚揉机构，其特征在于：所述第一动力件包括第一电机(5)；所述第一电机(5)通过第一l形杆(6)固接在支撑板(1)一侧；所述第一电机(5)输出端设有第一转动轴(7)；所述第一转动轴(7)上固接有第一链轮(8)；所述第一链轮(8)和第二链轮(4)通过链条(9)传动连接；所述第一转动轴(7)一端贯穿支撑板(1)，并固接有齿轮(10)。
3.根据权利要求2所述的一种加工食品的滚揉机构，其特征在于：所述移动件包括一对固定板(11)和一对滑块(12)；所述固定板(11)固接在支撑板(1)底端；一对所述固定板(11)相对侧...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈齐，
申请(专利权)人：曲靖传丰食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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