一种肉制品加工用切块装置制造方法及图纸

本技术提供一种肉制品加工用切块装置，包括切块机本体和出料斗，所述出料斗固定安装于切块机本体的内部，所述切块机本体的一侧设置有防粘连机构，能够起到防止切出的肉块粘连在出料斗表面的作用。本实用通过设置防粘连机构和振动机构，能够通过防粘连机构中喷头沿着出料斗往复移动，对出料斗表面进行喷水，使出料斗表面变的湿滑，从而有效的避免了肉块粘连出料斗的表面的同时，通过振动机构中第一挤压板移动，移动至一定位置时，挤压第二挤压板，通过与振动机构配合使用，使第二挤压板打在出料口的底部，使出料口产生振动，从而使粘连在出料口表面的肉块滑落，更进一步的提高了防粘连机构的防粘效果。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及肉制品加工，具体为一种肉制品加工用切块装置。

技术介绍

1、肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等，肉制品在加工成熟肉和半成片的过程中需要使用到切块机本体对其进行切块。

2、公开号“cn218303184u”提供的一种肉制品加工用切块装置，包括加工槽、电机、转轴、传送带、固定架、液压油缸、安装板、刀架，电机固定安装在加工槽的外表面，转轴设置有两个，转轴转动安装在加工槽的内壁，电机的输出端与其中一个转轴一端固定连接，两个转轴之间传动安装有传送带，固定架固定安装在加工槽的顶端，液压油缸固定安装在固定架的顶端，安装板固定安装在液压油缸的输出端，刀架固定安装在安装板的底端，本技术一种肉制品加工用切块装置，通过启动液压油缸，液压油缸带动刀架移动，通过刀架可以对肉制品进行一次成型加工，加工更加均匀，效本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种肉制品加工用切块装置，包括切块机本体(1)和出料斗(24)，所述出料斗(24)固定安装于切块机本体(1)的内部，其特征在于：所述切块机本体(1)的一侧设置有防粘连机构，能够起到防止切出的肉块粘连在出料斗(24)表面的作用；

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切块装置，其特征在于：所述振动机构包括固定设置于移动块(5)一侧的连接块(13)，所述连接块(13)的一侧固定连接有第一挤压板(14)，所述出料斗(24)的底部设置有与第一挤压板(14)配合使用的第二挤压板(15)，所述第二挤压板(15)的数量为若干,所述第二挤压板(15)的顶部固定连接有弹簧(16)，所述弹...

【技术特征摘要】

1.一种肉制品加工用切块装置，包括切块机本体(1)和出料斗(24)，所述出料斗(24)固定安装于切块机本体(1)的内部，其特征在于：所述切块机本体(1)的一侧设置有防粘连机构，能够起到防止切出的肉块粘连在出料斗(24)表面的作用；

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切块装置，其特征在于：所述振动机构包括固定设置于移动块(5)一侧的连接块(13)，所述连接块(13)的一侧固定连接有第一挤压板(14)，所述出料斗(24)的底部设置有与第一挤压板(14)配合使用的第二挤压板(15)，所述第二挤压板(15)的数量为若干,所述第二挤压板(15)的顶部固定连接有弹簧(16)，所述弹簧(16)的一端与出料斗(24)的底部固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种肉制品加工用切块装置，其特征在于：所述第二挤压板(15)的顶部开设有导向槽(17)，所述出料斗(24)的顶部固定连接有与导向槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：周琪淏，
申请(专利权)人：曲靖传丰食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：