一种带有发酵和烘焙功能的面包机制造技术

技术编号:43083318 阅读:57 留言:0更新日期:2024-10-26 09:33
本技术涉及面包机技术领域,尤其涉及一种带有发酵和烘焙功能的面包机;技术问题:在传统的面包机使用的过程中,面粉和水融合会粘黏在罐壁上,导致面粉和水不能充分混合,从而不便防止面粉粘黏内壁,导致不能充分搅拌的问题;技术方案:一种带有发酵和烘焙功能的面包机,包括有驱动组件、搅拌组件和和面罐;相较于传统的面包机在使用的过程中,面粉和水融合会粘黏在罐壁上,导致面粉和水不能充分混合,该面包机通过设置和面搅拌结构,首先将比例调好的面粉和水加注至罐内,随后启动装置可以带动搅拌结构实现转动,可以对罐内的面粉和水混合搅拌,同时,通过搅拌结构对粘黏在和面罐内部侧壁上的面团进行剐蹭,从而可以实现充分混合搅拌的效果。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及面包机,尤其涉及一种带有发酵和烘焙功能的面包机


技术介绍

1、面包机就是根据机器的要求,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器,涉及面包机
,随着社会的发展,面包机行业也越来越发达,面包机也不断得到改进以适应生产的需要,面包机制作面包,主要有和面、发酵、和烘烤三个过程,面包机原理就是利用内置的电脑程序,把制作面包的三个过程予以固化,在固定的时间点发出和面,发酵,或烘烤的指令,从而制作面包,在使用面包机的过程中,多数面包机具有自动和面的功能,防止面粉粘黏内壁的功能还不够完备,使用起来较为不便,面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序,在和面的过程中,面粉和水融合会粘黏在罐壁上,会导致面粉和水不能充分混合,从而不便防止面粉粘黏内壁,导致不能均匀混合搅拌的问题。


技术实现思路

1、为了克服面包机在使用的过程中,面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序,在和面的过程中,面粉和水融合会粘黏在罐壁上,会导致面粉和水不能充分混合,从本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种带有发酵和烘焙功能的面包机,包括有驱动组件(1);其特征在于:还包括有搅拌组件(2)、翻转组件(3)、烘焙组件(4)、排气组件(5)、导料管(6)、和面罐(7)和箱体(8);箱体(8)的上方设置有和面罐(7),和面罐(7)的上方使用者导料管(6),和面罐(7)的上方设置有驱动组件(1),和面罐(7)的内部设置有搅拌功能的搅拌组件(2),和面罐(7)的下方设置有翻转组件(3),箱体(8)的内部设置有烘焙功能的烘焙组件(4),箱体(8)的侧壁上设置有排气功能的排气组件(5)。

2.根据权利要求1所述的一种带有发酵和烘焙功能的面包机,其特征在于:驱动组件(1)包括有搅拌电机...

【技术特征摘要】

1.一种带有发酵和烘焙功能的面包机,包括有驱动组件(1);其特征在于:还包括有搅拌组件(2)、翻转组件(3)、烘焙组件(4)、排气组件(5)、导料管(6)、和面罐(7)和箱体(8);箱体(8)的上方设置有和面罐(7),和面罐(7)的上方使用者导料管(6),和面罐(7)的上方设置有驱动组件(1),和面罐(7)的内部设置有搅拌功能的搅拌组件(2),和面罐(7)的下方设置有翻转组件(3),箱体(8)的内部设置有烘焙功能的烘焙组件(4),箱体(8)的侧壁上设置有排气功能的排气组件(5)。

2.根据权利要求1所述的一种带有发酵和烘焙功能的面包机,其特征在于:驱动组件(1)包括有搅拌电机(101)、保护罩(103)和搅拌轴(102);和面罐(7)的上方设置有保护罩(103),保护罩(103)的内部设置有搅拌电机(101),搅拌电机(101)的输出端设置有搅拌轴(102)。

3.根据权利要求2所述的一种带有发酵和烘焙功能的面包机,其特征在于:搅拌组件(2)包括有连接环(201)、连接杆(202)和搅拌杆(203);搅拌轴(102)的侧壁上设置有连接环(201),连接环(201)设置有多组,连接环(201)的侧壁上设置有搅拌杆(203),搅拌轴(102)的侧壁上设置有连接杆(202),连接杆(202)设置有多组。

4.根据权利要求3所述的一种带有发酵和烘焙功能的面包机,其特征在于:搅拌组件(2)还包括有转动杆(205)、翻转板(204)...

【专利技术属性】
技术研发人员:乔海民郑永胜
申请(专利权)人:天津元气食品有限公司
类型:新型
国别省市:

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