一株枯草芽孢杆菌及在激活胃蛋白酶和胰淀粉酶中的应用制造技术

本发明专利技术提供了一株枯草芽孢杆菌菌株及其在激活胃蛋白酶和胰淀粉酶中的应用，属于微生物技术领域，所述枯草芽孢杆菌保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC M 2023165。所述枯草芽孢杆菌用于提高胃蛋白酶和胰淀粉酶的活性或者制备胃蛋白酶和胰淀粉酶激活剂，使用时，仅需将枯草芽孢杆菌的发酵上清液与胃蛋白酶或胰淀粉酶温育1~10min，完全适用于人体胃肠中的消化环境，耐酸耐高温，处理后的胃蛋白酶和胰淀粉酶的活性分别提高了1.51和1.33倍。本发明专利技术激活胃蛋白酶和胰淀粉酶的方法简单易行，特别适合制备用于帮助胃肠不适人群更好消化的保健品和药品，成本低廉，市场前景好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物发酵，具体涉及一株枯草芽孢杆菌菌株及其在胃蛋白酶激活剂中的应用。

技术介绍

1、中医认为食积多系饮食不节、暴饮暴食所致。饮食过度，食积内停，胃失和降，气机不畅，故出现脘腹胀满、腹痛、大便泄泻等症状。功能性消化不良在老年患者中也十分常见，对患者的生活质量具有较大影响。消化功能的一个重要方面就是消化液的作用，消化液中含有多种消化酶，对食物的消化起着必不可少的作用。研究表明常用于治疗消化不良的中成药保和丸，其消化导滞、治疗食积证的作用就与其能明显提高胃蛋白酶的活力有关。另一方面，人们食入的淀粉首先在口腔内与唾液淀粉酶起作用，不过这个阶段的消化作用并不是重要的，因为食物停留在口腔的时间很短，绝大部分的淀粉主要在小肠中进行，由胰腺分泌的胰淀粉酶将分解成糊精，最后生成麦芽糖。因此，从消化角度来看，胰淀粉酶显然是消化道消化和吸收糖的关键酶。

2、有研究发现，脾气虚证患者血清胰淀粉酶活性下降，胰淀粉酶活性随脾气虚证的加重呈递减趋势。临床上常用的消化酶制剂有胃蛋白酶、胰酶肠溶片等，由于消化酶容易被酸或者高温灭活，从而影响疗效。由于一般的物质受本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种枯草芽孢杆菌，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC M 2023165。

2.一种权利要求1所述的枯草芽孢杆菌的应用，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌的发酵上清液用于提高胃蛋白酶的活性。

3.一种权利要求1所述的枯草芽孢杆菌的应用，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌的发酵上清液用于制备胃蛋白酶激活剂。

4.一种权利要求1所述的枯草芽孢杆菌的应用，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌的发酵上清液用于提高胰淀粉酶的活性。

5.一种权利要求1所述的枯草芽孢杆菌的应用，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌的发酵上清液用于制备...

【技术特征摘要】

1.一种枯草芽孢杆菌，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：cctcc m 2023165。

2.一种权利要求1所述的枯草芽孢杆菌的应用，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌的发酵上清液用于提高胃蛋白酶的活性。

3.一种权利要求1所述的枯草芽孢杆菌的应用，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌的发酵上清液用于制备胃蛋白酶激活剂。

4.一种权利要求1所述的枯草芽孢杆菌的应用，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌的发酵上清液用于提高胰淀粉酶的活性。

5.一种权利要求1所述的枯草芽孢杆菌的应用，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌的发酵上清液用于制备胰淀粉酶激活剂。

6.一种激活胃蛋白酶的方法，其特征在于：将权利要求1所述枯草...

【专利技术属性】
技术研发人员：付瑞燕，司先宇，李冉冉，高学玲，
申请(专利权)人：安徽农业大学，
类型：发明
国别省市：