一株近玫色锁掷孢酵母及其在激活胃蛋白酶中的应用制造技术

本发明专利技术提供了一株近玫色锁掷孢酵母及其在激活胃蛋白酶中的应用，属于微生物菌株技术领域，所述近玫色锁掷孢酵母保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC M 20221999。所述近玫色锁掷孢酵母用于提高胃蛋白酶的活性或者制备胃蛋白酶激活剂，在用于提高胃蛋白酶活性时，需要将近玫色锁掷孢酵母的发酵上清液与胃蛋白酶混合后温育1~10min。本发明专利技术的胃蛋白酶激活剂完全适用于人体胃中的消化环境，耐酸耐高温，在经过本胃蛋白酶激活剂处理后，胃蛋白酶的活性提高了1.52倍。本发明专利技术激活胃蛋白酶的方法简单，特别适合制备用于帮助胃部不适人群更好消化的保健品和药品，成本低廉，市场前景好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物发酵，具体涉及一株近玫色锁掷孢酵母及其在胃蛋白酶激活剂中的应用。

技术介绍

1、功能性消化不良是一种常见的胃肠功能性疾病，在亚洲约有20%的患病率，临床多以腹痛、腹泻、食欲不振、腹胀等为主要表现，具有起病缓慢、持续时间长、症状多和反复发作等特点，严重影响患者的生活质量。该病的发病机制与胃肠动力障碍有较强的相关性。当前对该病的治疗尚没有特效的药物，多采用补充胃蛋白酶来促进胃动力。目前，猪、羊、牛等动物的胃粘膜器官是提取胃蛋白酶制剂用于商业应用的主要原材料。然而，从动物内脏中提取胃蛋白酶的方法始终无法克服受到动物脏器资源限制、化学工艺难以控制、提取质量不稳定、可能有化学试剂残留等问题。有研究者认为，胃蛋白酶的活性距离理论极限仍然有很大的距离，其活性有很大的提升空间，但是关于胃蛋白酶，甚至天冬氨酸蛋白酶活性设计的研究很少，目前关于胃蛋白酶激活剂方面的报道很少。因此，探索副作用小、促消化功能的微生物制品具有较高的市场前景和社会价值。

2、酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种近玫色锁掷孢酵母，其特征在于：所述近玫色锁掷孢酵母保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC M 20221999。

2.一种权利要求1所述的近玫色锁掷孢酵母的应用，其特征在于：所述近玫色锁掷孢酵母的发酵上清液用于提高胃蛋白酶的活性。

3.一种权利要求1所述的近玫色锁掷孢酵母的应用，其特征在于：所述近玫色锁掷孢酵母的发酵上清液用于制备胃蛋白酶激活剂。

4.一种激活胃蛋白酶的方法，其特征在于：将权利要求1所述近玫色锁掷孢酵母的发酵上清液与胃蛋白酶混合。

5.根据权利要求1所述的激活胃蛋白酶的方法，其特征在于：所述近玫色锁掷孢酵...

【技术特征摘要】

1.一种近玫色锁掷孢酵母，其特征在于：所述近玫色锁掷孢酵母保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：cctcc m 20221999。

2.一种权利要求1所述的近玫色锁掷孢酵母的应用，其特征在于：所述近玫色锁掷孢酵母的发酵上清液用于提高胃蛋白酶的活性。

3.一种权利要求1所述的近玫色锁掷孢酵母的应用，其特征在于：所述近玫色锁掷孢酵母的发酵上清液用于制备胃蛋白酶激活剂。

4.一种激活胃蛋白酶的方法，其特征在于：将权利要求1所述近玫色锁掷孢酵母的发酵上清液与胃蛋白酶混合。

5.根据权利要求1所述的激活胃蛋白酶的方法，其特征在于：所述近玫色锁掷孢酵母的发酵上清液与胃蛋白酶的混合温度为30~39℃。

6.根据权利要求1所述的激活胃蛋白酶的方法，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：付瑞燕，李冉冉，司先宇，高学玲，
申请(专利权)人：安徽农业大学，
类型：发明
国别省市：