【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，尤其涉及一种封闭式酱料翻炒装置。
技术介绍
1、在酱料翻炒的过程中，会产生一些刺激性气体，直径排出会对污染空气，还会让工作人员感到不适，所以需要封闭式的酱料翻炒装置，既可以对翻炒产生的刺激性气体进行收集净化，也可防止酱料在翻炒时四处飞溅。
2、现有专利(公告号：cn209234908u)提出了一种黑蒜酱料自动翻炒设备，包括壳体，所述壳体正面开设有入料口，所述入料口下端设置有合页门，所述壳体内设置有内筒，所述壳体顶部设置有驱动箱，所述驱动箱内部安装有电机，所述电机上连接有转轴，所述驱动箱内部设置有可为电机供电的蓄电池，所述壳体顶端开设有通孔，所述通孔内安装有轴承，所述转轴穿过轴承伸入内筒内部。
3、上述一种黑蒜酱料自动翻炒设备在使用时具有以下缺点：上述翻炒设备通过在一侧设置真空抽气泵和排烟管，对翻炒时产生的刺激性气体进行收集，但是因为其只从单个方向进行抽取，无法很好的对整个装置内部的刺激性气体进行收集过滤，且其翻炒时可能会发生飞溅，导致残渣堵塞排烟管，难以清理还会影响过滤效果。
4、...
【技术保护点】
1.一种封闭式酱料翻炒装置，包括安装架(1)，所述安装架(1)中设置有透明桶(2)，所述透明桶(2)上设置有翻炒装置(3)，其特征在于，所述翻炒装置(3)顶部设置有电机(4)，所述电机(4)的输出轴连接有连接杆(401)，所述连接杆(401)固定连接有翻炒主杆(403)，所述翻炒主杆(403)上设置有多个翻炒板(404)，所述翻炒装置(3)上设置有抽气通道(303)，所述抽气通道(303)有多个呈圆周阵列设置在翻炒装置(3)上，所述抽气通道(303)固定连接有软管(601)，所述软管(601)固定连接有鼓风机(6)的抽气端，所述鼓风机(6)的出气端固定连接有空气净化器
【技术特征摘要】
1.一种封闭式酱料翻炒装置，包括安装架(1)，所述安装架(1)中设置有透明桶(2)，所述透明桶(2)上设置有翻炒装置(3)，其特征在于，所述翻炒装置(3)顶部设置有电机(4)，所述电机(4)的输出轴连接有连接杆(401)，所述连接杆(401)固定连接有翻炒主杆(403)，所述翻炒主杆(403)上设置有多个翻炒板(404)，所述翻炒装置(3)上设置有抽气通道(303)，所述抽气通道(303)有多个呈圆周阵列设置在翻炒装置(3)上，所述抽气通道(303)固定连接有软管(601)，所述软管(601)固定连接有鼓风机(6)的抽气端，所述鼓风机(6)的出气端固定连接有空气净化器(7)。
2.根据权利要求1所述的一种封闭式酱料翻炒装置，其特征在于，所述抽气通道(303)有三个呈圆周阵列设置在翻炒装置(3)上，且所述抽气通道(303)呈螺旋状，其远离翻炒装置(3)的一端低于与翻炒装置(3)连接的一端。
3.根据权利要求2所述的一种封闭式酱料翻炒装置，其特征在于，所述翻炒装置(3)上设置有齿环(302)，所述连接杆(401)可转动的连接有多个齿轮(402)，所述齿环(302)与...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐铭泽，
申请(专利权)人：云南菜墩墩农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：
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