【技术实现步骤摘要】
本申请涉及烹饪厨具，尤其是涉及一种烧烤锅。
技术介绍
1、烧烤是人类较为原始常见的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置在热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物烹调至可食用。现随着社会的发展，烧烤也逐渐多样化，发展出各式的烧烤炉、烧烤架。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐的方式。
2、相关现有技术如中国专利申请“一种烧烤锅”，申请号：cn201210114300.3；公开了包括锅体和烧烤盘，锅体的锅底排布有热能孔，每一个热能孔上成型有向锅体延伸的孔罩，每个孔罩均设有侧壁面和顶部热能出口，烧烤盘底面上设有支撑块，支撑块与热能孔一一对应，支撑块伸入所述孔罩内，支撑块与孔罩内壁之间形成有分热能孔，在烧烤盘上除了与孔罩顶部热能出口相对应的位置还排布有通孔。上述专利申请具有适用范围广、结构简单、烧烤效果好，使用方便，节能，并能有效避免高温油料滴落后燃烧而产生有害气体的优点。
3、上述烧烤锅的结构设计会限制其使用环境，烧烤锅无法在燃气灶台或卡式炉上进行使用。目前大多的烧烤使用的厨具也普遍是考虑应用在烧烤炉、烧烤架上，忽略了在家中厨房、或是户外便携的卡式炉上进行烧烤烹饪的应用环境。
技术实现思路
1、本申请所要解决的技术问题是提供一种烧烤锅，主要应用于燃气灶台或卡式炉上，具有更合理的烧烤空间，且导出油液的效果更佳。
2、本申请采用的技术方案为：一种烧烤锅，包括底座与烤盘，所述的底座整体成矩形结构且底座的中心开口，所述的
3、与现有技术相比，本申请的优点在于，首先，本申请在使用时通过底座架设在燃气灶台或卡式炉上，相应的明火将由底座的中心开口处穿出作用于底座上方的烤盘。本申请能够适应在家中厨房烹饪食材，也能够在户外便携的卡式炉上进行烧烤烹饪。扩展了烧烤的烹饪环境。其次，本申请设计底座整体成矩形结构，相应的，架设在底座上与底座结构相适应的烤盘同样呈矩形结构。相较于现有技术中的圆形烤盘结构，本申请采用矩形结构是更加适应在烧烤时食材的摆放习惯的，也增大了食材烹饪的面积，提高烧烤效率。再次，本申请中的导油槽采用底面为中间高两端低的弧面结构，那么多余的油液在落入导油槽中后，会顺着导油槽的底面向两端滑落，最后通过漏油孔滴落到接水槽内。即本申请将不断的向外导出多余的油液，使得导油槽内不会堆积油液，保持相对干净。
4、在本申请的一些实施例中，本申请还包括上盖，所述的上盖架设在烤盘上方，上盖将烤盘顶面覆盖。
5、本申请增设上盖，在烧烤时使用上盖，能够减少热量的流失，加快食物烹饪的效率。而且，本申请设置有接水槽，针对某些食物需要蒸汽焗熟时，往本申请请中接水槽加水，便于产生蒸汽，配合锅盖蒸汽焗烘食物，保持烧烤锅内部湿润，保持食物口感。
6、在本申请的一些实施例中，所述的烤盘架至少其中一处边角处设置有注水孔，所述的注水孔位于接水槽的上方；注水孔的外周设置有挡条，挡条将注水孔与导油槽隔开。用户在使用本申请时，可以根据烹饪需求，在烹饪过程中通过注水孔向底座的接水槽内注入水。用户不需要将烤架拿开，就能够完成注水，使用更方便。
7、在本申请的一些实施例中，所述的底座包括从内向外依次包括同轴设置的内环壁、底托与外支撑壁，所述的底托连接了内环壁底部、外支撑壁底部构成了接水槽。
8、在本申请中，内环壁顾名思义整体成圆环状结构，内环壁即构成了本申请中底座的中心开口，明火由此处穿出。外支撑壁则整体成矩形的筒状结构，烤盘架设在外支撑壁上。
9、在本申请的一些实施例中，所述的底托在八个向上设置有内凹，八个内凹规则排列在底托上。在本申请中，内凹位置、结构是匹配燃气灶台或卡式炉设计的。使得本申请能够稳定的放置在燃气灶台或卡式炉上，不容易发生晃动。而设置八个内凹，满足用户横着放、竖着放、斜着放烧烤锅。
10、在本申请的一些实施例中，所述的内凹的纵截面成梯形结构。为本申请的优选结构设计，梯形结构即两侧设置有斜边，斜边起到了导向作用作用，便于本申请架设在燃气灶台或卡式炉上对中。
11、在本申请的一些实施例中，所述的烤盘下面设置多个聚能环，多个聚能环直径各不相同且同圆心设置在烤盘的中心位置，其中直径最大的聚能环的直径与底座的中心开口直径相适应。在本申请中，多个聚能环的设置正好对应了明火的位置，聚能环使得明火聚集在环内，同时也辅助导热，使得烤盘内的食材均匀加热。
12、在本申请的一些实施例中，所述的凸条的纵截面呈倒置的v形，所述的导油槽的纵截面为倒置的梯形结构，所述的导油槽两侧壁与凸条衔接。
13、在本申请的一些实施例中，所述的烤盘长度方向的两侧设置有提耳，提耳由烤盘顶面边缘向外延伸构成，提耳伸出到底座外。用户在使用时，可以手捏提耳移动烤盘，便于用户使用。
14、在本申请的一些实施例中，所述的烤盘的顶部边缘处设置有阶梯槽，阶梯槽架设在底座上，所述的上盖架设在阶梯槽上。
15、在符合本领域常识的基础上，上述各实施方式可任意组合。
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1.一种烧烤锅，其特征在于，包括底座（1）与烤盘（2），所述的底座（1）整体成矩形结构且底座（1）的中心开口，所述的烤盘（2）架设在底座（1）上与底座（1）结构相适应，所述的底座（1）内底面设置有一圈用于蓄水的接水槽（3），所述的烤盘（2）上规则排列有沿其长度方向设置的凸条（4），所述的凸条（4）与凸条（4）之间为长条形的导油槽（5），所述的导油槽（5）的底面为中间高两端低的弧面结构，导油槽（5）的底面两端开设有漏油孔（6），漏油孔（6）位于接水槽（3）的上方。
2.根据权利要求1所述的一种烧烤锅，其特征在于，还包括上盖（7），所述的上盖（7）架设在烤盘（2）上方，上盖（7）将烤盘（2）顶面覆盖。
3.根据权利要求1所述的一种烧烤锅，其特征在于，所述的烤盘（2）架至少其中一处边角处设置有注水孔（8），所述的注水孔（8）位于接水槽（3）的上方；注水孔（8）的外周设置有挡条（9），挡条（9）将注水孔（8）与导油槽（5）隔开。
4.根据权利要求1所述的一种烧烤锅，其特征在于，所述的底座（1）包括从内向外依次包括同轴设置的内环壁（101）、底托（102
5.根据权利要求4所述的一种烧烤锅，其特征在于，所述的底托（102）在八个向上设置有内凹（10），八个内凹（10）规则排列在底托（102）上。
6.根据权利要求5所述的一种烧烤锅，其特征在于，所述的内凹（10）的纵截面成梯形结构。
7.根据权利要求1所述的一种烧烤锅，其特征在于，所述的烤盘（2）下面设置多个聚能环（11），多个聚能环（11）直径各不相同且同圆心设置在烤盘（2）的中心位置，其中直径最大的聚能环（11）的直径与底座（1）的中心开口直径相适应。
8.根据权利要求1所述的一种烧烤锅，其特征在于，所述的凸条（4）的纵截面呈倒置的V形，所述的导油槽（5）的纵截面为倒置的梯形结构，所述的导油槽（5）两侧壁与凸条（4）衔接。
9.根据权利要求1所述的一种烧烤锅，其特征在于，所述的烤盘（2）长度方向的两侧设置有提耳（12），提耳（12）由烤盘（2）顶面边缘向外延伸构成，提耳（12）伸出到底座（1）外。
10.根据权利要求2所述的一种烧烤锅，其特征在于，所述的烤盘（2）的顶部边缘处设置有阶梯槽（13），阶梯槽（13）架设在底座（1）上，所述的上盖（7）架设在阶梯槽（13）上。
...【技术特征摘要】
1.一种烧烤锅，其特征在于，包括底座（1）与烤盘（2），所述的底座（1）整体成矩形结构且底座（1）的中心开口，所述的烤盘（2）架设在底座（1）上与底座（1）结构相适应，所述的底座（1）内底面设置有一圈用于蓄水的接水槽（3），所述的烤盘（2）上规则排列有沿其长度方向设置的凸条（4），所述的凸条（4）与凸条（4）之间为长条形的导油槽（5），所述的导油槽（5）的底面为中间高两端低的弧面结构，导油槽（5）的底面两端开设有漏油孔（6），漏油孔（6）位于接水槽（3）的上方。
2.根据权利要求1所述的一种烧烤锅，其特征在于，还包括上盖（7），所述的上盖（7）架设在烤盘（2）上方，上盖（7）将烤盘（2）顶面覆盖。
3.根据权利要求1所述的一种烧烤锅，其特征在于，所述的烤盘（2）架至少其中一处边角处设置有注水孔（8），所述的注水孔（8）位于接水槽（3）的上方；注水孔（8）的外周设置有挡条（9），挡条（9）将注水孔（8）与导油槽（5）隔开。
4.根据权利要求1所述的一种烧烤锅，其特征在于，所述的底座（1）包括从内向外依次包括同轴设置的内环壁（101）、底托（102）与外支撑壁（103），所述的底托（102）连接了内环壁（101）底部、外支撑壁（103）...
【专利技术属性】
技术研发人员：舒岳光，
申请(专利权)人：宁波安提西炊具有限公司，
类型：新型
国别省市：
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