一种基于检查频率的食品生产智慧监管方法及系统技术方案

本发明专利技术涉及食品安全管理与信息技术相结合的技术领域，且公开了一种基于检查频率的食品生产智慧监管方法及系统，包括数据采集模块、数据处理模块、检查执行模块和结果反馈模块，通过检查执行模块筛选原材料商家，确保只有符合标准的原材料被用于生产，从而提高最终产品的质量，同时，根据不合格数据挑选出性能不佳的加工设备，及时进行维修或更换，能减少生产过程中的浪费和不合格品产生，再利用食品污染指数进行排查，能快速定位污染源，保障食品的安全性，此外，根据包装合格率来调整监督检查的频率，能确保监督资源的合理分配，最后通过网络连接，提高整个检查和反馈流程的效率，整个流程使食品生产监管达到了效率高和准确率高的有益效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品安全管理与信息技术相结合的，具体为一种基于检查频率的食品生产智慧监管方法及系统。

技术介绍

1、随着人们生活水平的提高，对食品安全的要求也越来越高。然而，由于食品生产过程中存在许多不可控因素，如环境污染、原材料质量问题，导致食品安全问题频发。为了保障食品安全，监管部门需要对食品生产企业进行定期检查。但是，传统的监管方式存在着效率低下、成本高昂的问题。因此，如何提高食品生产监管的效率和准确性成为亟待解决的问题。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种基于检查频率的食品生产智慧监管方法及系统，具备食品生产监管的效率高和准确的优点，解决了效率低下、成本高昂的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：包括数据采集模块、数据处理模块、检查执行模块和结果反馈模块；

5、所述数据采集模块包括原材料采购单元、食品加工过程单元、食品检测单元和食品包装单元，所述原材料采购单元通过网络连本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种基于检查频率的食品生产智慧监管方法及系统，其特征在于，包括数据采集模块、数据处理模块、检查执行模块和结果反馈模块；

2.根据权利要求1所述的一种基于检查频率的食品生产智慧监管方法及系统，其特征在于：所述原材料采购单元根据原材料采购数据集特征对原材料合格采购数据集与原材料不合格采购数据集进行编号，所述原材料合格采购数据集编号为q1、q2、q3、…qm，所述原材料不合格采购数据集编号为ql1、ql2、ql3、…qln。

3.根据权利要求2所述的一种基于检查频率的食品生产智慧监管方法及系统，其特征在于：所述原材料合格入库率Gl根据原材料采购数据集计算生成，其计算...

【技术特征摘要】

1.一种基于检查频率的食品生产智慧监管方法及系统，其特征在于，包括数据采集模块、数据处理模块、检查执行模块和结果反馈模块；

2.根据权利要求1所述的一种基于检查频率的食品生产智慧监管方法及系统，其特征在于：所述原材料采购单元根据原材料采购数据集特征对原材料合格采购数据集与原材料不合格采购数据集进行编号，所述原材料合格采购数据集编号为q1、q2、q3、…qm，所述原材料不合格采购数据集编号为ql1、ql2、ql3、…qln。

3.根据权利要求2所述的一种基于检查频率的食品生产智慧监管方法及系统，其特征在于：所述原材料合格入库率gl根据原材料采购数据集计算生成，其计算公式为：

4.根据权利要求1所述的一种基于检查频率的食品生产智慧监管方法及系统，其特征在于：所述食品加工过程单元根据食品加工过程图形数据集特征对食品加工过程合格食品形状数据集与食品加工过程全部食品形状数据集进行编号，所述食品加工过程合格食品形状数据集编号为k1、k2、k3、…km，所述食品加工过程全部食品形状数据集编号为ko1、ko2、ko3、…kon。

5.根据权利要求4所述的一种基于检查频率的食品生产智慧监管方法及系统，其特征在于：所述食品加工过...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐家骏，姜斌，
申请(专利权)人：新成味之源食品科技江苏有限公司，
类型：发明
国别省市：