一种制冷发酵设备制造技术

技术编号:42610306 阅读:31 留言:0更新日期:2024-09-03 18:18
本申请涉及发酵设备领域,尤其是一种制冷发酵设备,包括箱体,所述箱体的内腔安装有搅拌机构,所述搅拌机构包括第一电动推杆,所述第一电动推杆的表面套设有第一竖管,所述第一竖管的底部连接有第二竖管,所述第二竖管的底部连接有支撑架,所述支撑架的表面贯穿连接有驱动管,驱动管的底部连接有短管,短管的底部连接有第一搅拌管。本申请使螺纹环旋转,进而带动第一搅拌管和第二搅拌管旋转,能够对物料进行搅拌,使物料翻面,对物料不同的面进行干燥加热,提高了物料受热均匀性,提高了发酵质量和速度,通过与套管、导杆和导向槽的配合,能够使驱动管旋转,进而带动第二搅拌管旋转,能够使两个第二搅拌管分开效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及发酵设备领域,具体而言,涉及一种制冷发酵设备


技术介绍

1、发酵设备是专为微生物发酵过程设计的,旨在提供良好而满意的环境,以促进微生物的生长和代谢,这些设备通常包括发酵罐、搅拌器、输送泵、换热器等,它们可以根据不同的发酵类型和工艺需求进行选择和组合,以实现高效的发酵生产,传统的食品发酵设备在使用过程中,对食品材料进行加热,食品单面受热不均匀,不利于食品的均匀加热,降低了发酵质量和速度。

2、例如:中国技术专利(申请号:202020488122.0)所公开的“食品发酵设备”,其说明书公开:温度对于食品发酵具有重要的影响,发酵温度过高或者过低都会影响发酵速度和发酵质量;现有的食品发酵设备,在发酵的过程中食品受热不均匀,发酵程度有差异,影响发酵的质量和速度,其中食品发酵设备中,发酵设备底部的温度高,顶部的温度低,发酵温度不均匀;同时随着发酵过程的进行,食品发酵设备内温度和气压会发生变化,需要不断的调节;上述专利可以佐证现有技术存在的缺陷。

3、因此我们对此做出改进,提出一种制冷发酵设备。


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技术实本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种制冷发酵设备,其特征在于,包括箱体(1),所述箱体(1)的内腔安装有搅拌机构(2),所述搅拌机构(2)包括第一电动推杆(20),所述第一电动推杆(20)的表面套设有第一竖管(21),所述第一竖管(21)的底部连接有第二竖管(22),所述第二竖管(22)的底部连接有支撑架(23),所述支撑架(23)的表面贯穿连接有驱动管(24),所述驱动管(24)的底部连接有短管(25),所述短管(25)的底部连接有第一搅拌管(26),所述第一搅拌管(26)的一端连通有第二搅拌管(27),所述第一电动推杆(20)的底部连接有圆板(28),所述圆板(28)顶部的两侧均连接有第一竖杆(29),所述第一...

【技术特征摘要】

1.一种制冷发酵设备,其特征在于,包括箱体(1),所述箱体(1)的内腔安装有搅拌机构(2),所述搅拌机构(2)包括第一电动推杆(20),所述第一电动推杆(20)的表面套设有第一竖管(21),所述第一竖管(21)的底部连接有第二竖管(22),所述第二竖管(22)的底部连接有支撑架(23),所述支撑架(23)的表面贯穿连接有驱动管(24),所述驱动管(24)的底部连接有短管(25),所述短管(25)的底部连接有第一搅拌管(26),所述第一搅拌管(26)的一端连通有第二搅拌管(27),所述第一电动推杆(20)的底部连接有圆板(28),所述圆板(28)顶部的两侧均连接有第一竖杆(29),所述第一竖杆(29)的顶部延伸至第一竖管(21)的内腔并连接有螺纹环(210)。

2.根据权利要求1所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,所述圆板(28)的两侧均连接有横板(211),所述横板(211)的顶部贯穿安装有第一导向杆(212),所述第一导向杆(212)表面的顶部与底部均套设有第一弹簧(213),所述第一导向杆(212)的顶部连接有第一限位块(214),所述第一导向杆(212)的底部连接有活动板(215),所述活动板(215)套设在第二竖管(22)的表面,所述活动板(215)的底部通过转轴连接有第一斜板(216),所述第一斜板(216)的底部通过转轴连接有u型管(217),所述u型管(217)的一侧连通有套管(218),所述套管(218)套设在驱动管(24)的表面。

3.根据权利要求2所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,所述驱动管(24)的表面开设有导向槽(219),所述套管(218)的顶部贯穿连接有导杆(230),所述导杆(230)的底部贯穿套管(218)并延伸至导向槽(219)的内腔。

4.根据权利要求3所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,所述箱体(1)的内壁通过支块连接有支撑环(231),所述支撑环(231)的内壁活动连接有圆环(232),所述u型管(217)的表面连通有单向进气阀(233),右侧的单向进气阀(233)右侧连通有伸缩管(234),所述伸缩管(234)的右侧贯穿圆环(232)并延伸至支撑环(231)的内腔,所述第二搅拌管(27)的表面开设有出气孔(235)。

5.根据权利要求4所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,所述横板(211)的顶部连接有第二竖杆(236),所述第二竖杆(236)的顶部连接有圆盘(237),所述圆盘(237)的顶部活动连接有伸缩软管(238),所述伸缩软管(238)的顶部与箱体(1)的内壁连接。

6.根据权利要求5所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,所述第一...

【专利技术属性】
技术研发人员:黄日添
申请(专利权)人:广州嘉斯特节能商用厨具有限公司
类型:发明
国别省市:

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