一种可控制温度的面包发酵箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种可控制温度的面包发酵箱，包括箱体，箱体的下端连接设有多个支撑脚，箱体的下端连接设有多个支撑套筒，支撑套筒内设有滑动设置的滑动柱，滑动柱的上端连接设有放置板，箱体的两内壁均设有多个温湿度传感器，箱体的上端连接设有盖板，盖板的上侧连接设有水箱一，水箱一的上端连接设有进水管，水箱一的内侧连接设有加热器，水箱一的外侧连接设有水泵，水泵的进水端延伸至水箱一的下侧，水泵的另一端延伸至盖板的下端连通设有铜管，铜管的另一端与水箱一的内侧连通，盖板的上侧壁转动设有转轴。本实用新型专利技术与现有技术相比的优点在于：水气在箱体内分布的更架均匀，对原料进行发酵时热量分布更加均匀。对原料进行发酵时热量分布更加均匀。对原料进行发酵时热量分布更加均匀。

【技术实现步骤摘要】
一种可控制温度的面包发酵箱


[0001]本技术涉及面包发酵设备
，具体是指一种可控制温度的面包发酵箱。

技术介绍

[0002]面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酸酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，其也是生物工程的基本过程，即发酵工程，对于其机理以及过程控制的研究，还在继续，例如酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
[0003]发酵箱是用来对面包原料进行发酵的容器，目前的发酵箱在进行发酵时，不便于均匀的调节温度和湿度。

技术实现思路

[0004]本技术要解决的技术问题是克服以上技术问题，提供一种能够均匀的调节温湿度的一种可控制温度的面包发酵箱。
[0005]为解决上述技术问题，本技术提供的技术方案为：一种可控制温度的面包发酵箱，包括箱体，所述箱体的下端连接设有多个支撑脚，所述箱体的下端连接设有多个支撑套筒，所述支撑套筒内设有滑动设置的滑动柱，所述滑动柱的上端连接设有放置板，所述箱体的两内壁均设有多个温湿度传感器，所述箱体的上端连接设有盖板，所述盖板的上侧连接设有水箱一，所述水箱一的上端连接设有进水管，所述水箱一的内侧连接设有加热器，所述水箱一的外侧连接设有水泵，所述水泵的进水端延伸至水箱一的下侧，所述水泵的另一端延伸至盖板的下端连通设有铜管，所述铜管的另一端与水箱一的内侧连通，所述盖板的上侧壁转动设有转轴，所述盖板上设有用于转轴转动的驱动机构，所述转轴的下端外侧连接设有多个搅动板，所述箱体的外侧连接设有水箱二，所述水箱二上端的一侧设有进水管，所述水箱二上端的外侧连接设有加湿器，所述加湿器的进水端延伸至水箱二内的下侧壁，所述加湿器的输出端延伸至箱体内对准搅动板设置。
[0006]作为改进，所述放置板为网状结构设置。
[0007]作为改进，所述支撑套筒上端连接设有伞形的罩体。
[0008]作为改进，所述放置板上端的外侧连接设有多个把手。
[0009]作为改进，所述盖板的边缘位置连接设有与箱体的外侧壁相抵的限位板。
[0010]作为改进，所述铜管为S形结构设置。
[0011]作为改进，所述驱动机构包括驱动电机，所述驱动电机设置在盖板的上侧壁，所述
驱动电机的输出端连接设有锥齿轮一，所述转轴的上端连接设有与锥齿轮一啮合设置的锥齿轮二。
[0012]作为改进，所述箱体的外侧壁连接设有控制器，所述控制器上设有显示器。
[0013]本技术与现有技术相比的优点在于：通过温湿度传感器进行检测箱体内的温度和湿度，便于进行需求进行调节箱体内的温度和湿度，通过打开加湿器能够将水气输入到箱体内，通过打开驱动电机的转动，配合锥齿轮一和锥齿轮二带动转轴的转动，进而使搅动板转动，通过搅动板对水气进行搅动，水气在箱体内分布的更均匀，通过加热器加热后的热水，通过水泵将热水顺着铜管通过箱体内，通过内热水的热量渗透到铜管的外侧对周围的空气进行加热，通过搅动板的转动对加热后的空气进行搅动，加快空气流动，热量分布的更急均匀，对原料进行发酵时热量分布更加均匀。
附图说明
[0014]图1是本技术一种可控制温度的面包发酵箱的结构示意图。
[0015]图2是本技术一种可控制温度的面包发酵箱A位置结构示意图。
[0016]图3是本技术一种可控制温度的面包发酵箱仰视结构示意图。
[0017]如图所示：1、箱体；2、支撑套筒；3、滑动柱；4、放置板；5、盖板；6、水箱一；7、水泵；8、铜管；9、转轴；10、搅动板；11、水箱二；12、加湿器；13、罩体；14、限位板；15、驱动电机。
具体实施方式
[0018]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“横向”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。另外，术语“包括”及其任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。
[0019]请参阅附图1
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3，一种可控制温度的面包发酵箱，包括箱体1，所述箱体1的下端连接设有多个支撑脚，所述箱体1的下端连接设有多个支撑套筒2，所述支撑套筒2内设有滑动设置的滑动柱3，所述滑动柱3的上端连接设有放置板4，所述箱体1的两内壁均设有多个温湿度传感器，所述箱体1的上端连接设有盖板5，所述盖板5的上侧连接设有水箱一6，所述水箱一6的上端连接设有进水管，所述水箱一6的内侧连接设有加热器，所述水箱一6的外侧连接设有水泵7，所述水泵7的进水端延伸至水箱一6的下侧，所述水泵7的另一端延伸至盖板5的下端连通设有铜管8，所述铜管8的另一端与水箱一6的内侧连通，所述盖板5的上侧壁转动设有转轴9，所述盖板5上设有用于转轴9转动的驱动机构，所述转轴9的下端外侧连接设有多个搅动板10，所述箱体1的外侧连接设有水箱二11，所述水箱二11上端的一侧设有进水管，所述水箱二11上端的外侧连接设有加湿器12，所述加湿器12的进水端延伸至水箱二11内的下侧壁，所述加湿器12的输出端延伸至箱体1内对准搅动板10设置。
[0020]所述放置板4为网状结构设置，增大还有热量空气的流动性，对面包原料的下侧进
行加热均匀。
[0021]所述支撑套筒2上端连接设有伞形的罩体13，将放置板4下侧的滑动柱3插入到支撑套筒2上端的内侧进行固定，在将放置板3上的滑动柱3放置在支撑套筒2内时事先滑动到罩体13的内侧，在安装滑动柱3更加方便。
[0022]所述放置板4上端的外侧连接设有多个把手，便于握持把手将放置板4提起。
[0023]所述盖板5的边缘位置连接设有与箱体1的外侧壁相抵的限位板14，盖板5在箱体1的上侧放置固定的更加稳固。
[0024]所述铜管8为S形结构设置，对箱体1内的上侧空气加热更加的均匀。
[0025]所述驱动机构包括驱动电机15，所述驱动电机15设置在盖板5的上侧壁，所述驱动电机15的输出端连接设有锥齿轮一，所述转轴9的上端连接设有与锥齿轮一啮合设置的锥齿轮二，通过驱动本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可控制温度的面包发酵箱，其特征在于：包括箱体(1)，所述箱体(1)的下端连接设有多个支撑脚，所述箱体(1)的下端连接设有多个支撑套筒(2)，所述支撑套筒(2)内设有滑动设置的滑动柱(3)，所述滑动柱(3)的上端连接设有放置板(4)，所述箱体(1)的两内壁均设有多个温湿度传感器，所述箱体(1)的上端连接设有盖板(5)，所述盖板(5)的上侧连接设有水箱一(6)，所述水箱一(6)的上端连接设有进水管，所述水箱一(6)的内侧连接设有加热器，所述水箱一(6)的外侧连接设有水泵(7)，所述水泵(7)的进水端延伸至水箱一(6)的下侧，所述水泵(7)的另一端延伸至盖板(5)的下端连通设有铜管(8)，所述铜管(8)的另一端与水箱一(6)的内侧连通，所述盖板(5)的上侧壁转动设有转轴(9)，所述盖板(5)上设有用于转轴(9)转动的驱动机构，所述转轴(9)的下端外侧连接设有多个搅动板(10)，所述箱体(1)的外侧连接设有水箱二(11)，所述水箱二(11)上端的一侧设有进水管，所述水箱二(11)上端的外侧连接设有加湿器(12)，所述加湿器(12)的进水端延伸至水箱二(11)内的下侧壁，所述加湿器...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄日添，
申请(专利权)人：广州嘉斯特节能商用厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：