一种保健性生血食品制造技术

本发明专利技术公开一种保健食品，本发明专利技术的目的在于克服已有补血食品仅着眼于吸收含量有限的天然有机铁，发明专利技术一种既有效利用这含量有限的天然有权钱又能有效地促进食物中铁质的吸收。使铁的利用率超过天然有机铁本身即达到１００％以上。本发明专利技术的效果远大于目前其它任何补血食品和药品。本发明专利技术的利用率不仅是生血食品本身，而且还可吸收其它食物中的铁质，因而，铁的利用率超过１００％。本食品，无异味、无胃肠不适感，成人口服每日１．０－１．５克，１０－１５天可提升血红蛋白１％左右。多吃多升，直到正常水平１２％左右。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种保健性生血食品(一)所属
本专利技术涉及一种保健食品。(二)
技术介绍
缺铁性贫血是世界性缺乏症之一，根据世界卫生组织报告，约有30-50％的人患有此病。据中国预防医学科学院调查学龄前儿童患此病率59.1％。近些年来许多国家采取了各种不同的以对策。但多数有副作用。以往的补血食品均系利用含量有限的天然有机铁补充到食品中或对食品进行强化处理，使人们吸收这含量有限的铁质，来达到补血、生血的疗效。(三)
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服已有补血食品仅着眼于吸收含量有限的天然有机铁，专利技术一种既有效利用这含量有限的天然有机铁又能有效地促进食物中铁质的吸收。使铁的利用率超过天然有机铁本身即达到100％以上。本专利技术的生血食品主要靠如下技术方案实现。它主要含蛋白铁、蛋白质水解产物和Cu、Zn、Mn、Ca元素。所述的蛋白铁合30-60％重量，蛋白水解产物含40-70％(重量)，Cu、Zn、Mn、Ca微量。所述的蛋白水解产物由小分子蛋白质和肽类组成，其中小分子蛋白质含30-60％(重量)，肽类含40-70％(用量)。并且该生血食品应与其它食品共餐。本专利技术是以动物血、人血作为原料，采用离本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生血食品，其特征在于可用下述方法得到即以动物血或人血作为原料，首先用离心方法将血中的血浆去除；然后加人相对血液０．５％到１．５％的蛋白水解用，经混合均匀调酸碱进到ＰＨ５．０－８．０间，带有碱性的蛋白酶效果更好，加热３０－３７度，形成因解迹再经纯化、灭菌；最后干燥后形成粉状物食品；其中含蛋白铁３０－６０％（重量）、蛋白质水解产物４０－７０％（重量）和Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ元素微量；蛋白质水解产物由含３０－６０％（重量）小分子蛋白质和含４０－７０％（重量）肽类组成。

【技术特征摘要】
1、一种生血食品，其特征在于可用下述方法得到即以动物血或人血作为原料，首先用离心方法将血中的血浆去除；然后加人相对血液0.5％到1.5％的蛋白水解用，经混合均匀调酸碱进到PH5.0-8.0间，带有碱性的蛋白酶效果更好，加热30-37度，形成...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈婷婷，
申请(专利权)人：陈婷婷，
类型：发明
国别省市：88[中国|济南]