【技术实现步骤摘要】
食品用全叶芦荟浓缩粉加工方法
:食品用全叶芦荟浓缩粉加工方法涉及高档芦荟原料产品加工,尤其将芦荟鲜叶以工业化的形式加工成可供高档芦荟保健品制造使用的食品用全叶芦荟浓缩粉的加工方法。
技术介绍
:芦荟是一种营养成分十分丰富的天然植物。据现代科技研究证明,它含有芦荟多糖、有机酸、氨基酸、维生素、钙、镁等营养活性成分。人食用后,这些成分发挥各自的作用,能使人体免疫力得到增强,从而有效地抵制各种病菌对人体的侵入。但是,在我国芦荟产业还是一个新兴产业,芦荟鲜叶的加工还处在起步阶段,从芦荟原料到芦荟原料产品的转化能力弱,加工产品的质量不高,档次低,市场竞争力差,资源没有得到充分、有效、合理的利用。
技术实现思路
:本专利技术提供的是一种食品用全叶芦荟浓缩粉加工方法,不但能将芦荟鲜叶加工成符合食品质量标准的食品用全叶芦荟浓缩粉,而且是一种工业化加工方法,大大提高了食品用全叶芦荟浓缩粉的生产效益,对我国日益形成的需求多样的芦荟原料市场的供应和芦荟产业的发展有着重要意义。食品用全叶芦荟浓缩粉加工方法为:以芦荟鲜叶为原料,以芦荟原料加工产品的感官指标、理化指标、卫生指标等为质量标准,以 ...
【技术保护点】
一种食品用全叶芦荟浓缩粉加工方法。其特征是:以芦荟鲜叶为原料,以芦荟原料加工产品的感官指标、理化指标、卫生指标等为质量标准,以国家及行业相关食品卫生法规、标准为产品质量标准依据,按照实验确定的选料→清洗杀菌→修整→打浆→脱水→过滤→膜浓缩→真空干燥→粉碎→包装→灭菌→产品这一生产工艺流程,加工生产食品用全叶芦荟浓缩粉。
【技术特征摘要】
1、一种食品用全叶芦荟浓缩粉加工方法。其特征是:以芦荟鲜叶为原料,以芦荟原料加工产品的感官指标、理化指标、卫生指标等为质量标准,以国家及行业相关食品卫生法规、标准为产品质量标准依据,按照实验确定的选料→清洗杀菌→修整→打浆→脱水→过滤→膜浓缩→真空干燥→粉碎→包装→灭菌→产品这一生产工艺流程,加工生产食品用全叶芦荟浓缩粉。2、根据权利要求1所述的食品用全叶芦荟浓缩粉加工方法,其特征是:生产工艺流程及加工方法确定为,选料:选用按无公害标准种植且生长期满2周年的库拉索芦荟新鲜叶片,剔除有病斑部位;从芦荟植株收割叶片至工厂加工宜控制在8小时之内。清洗杀菌:分三步进行。第一步将经选料后的芦荟鲜叶放入用不锈钢制成的XY型循环水清洗机内,用符合国家生活饮用水标准的清洁水洗净芦荟鲜叶表面泥沙。第二步将芦荟鲜叶放入盛有臭氧水的清洗消毒池内浸泡5分钟进行杀菌消毒。第三步将芦荟鲜叶放入流动的无菌水中漂洗5分钟。修整:对清洗杀菌后的芦荟鲜叶进行修整,切除鲜叶根部白色部分和叶尖,削掉叶缘两边的刺。打浆:用不锈钢制成的打浆机将清洗杀菌后的并经修整的芦荟鲜叶打成全叶芦荟浆。脱水:用离心脱水设备将全叶芦荟浆进行脱水,脱水越彻底越好。经脱水,得到的新鲜芦荟水汁为全叶芦荟1∶1原汁。过滤:全叶芦荟1∶1原汁采用超高速离心精滤器除去那些沉降速度较慢(≤0.2毫米/秒)的细粘颗粒。膜浓缩:将过滤后的全叶芦荟1∶1原汁进入膜分离浓缩装置进行膜浓缩。全叶芦荟1∶1原汁膜浓缩,采用反渗透分离方法,渗透压宜控制在2.0~6.5...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。