一种平卧菊三七叶粉的加工及储存方法技术

本发明专利技术公开了一种平卧菊三七叶粉的加工及储存方法，步骤为：(1)平卧菊三七叶采摘；(2)贮青；(3)蒸汽杀青；(4)冷却；(5)揉捻干燥；(6)复烘提香；(7)研磨成粉得到平卧菊三七叶粉；(8)包装储存：将研磨后得到的平卧菊三七叶粉置于容器中，并放入除湿防霉包，封口储存。本发明专利技术采用蒸汽方式杀青，速度快、时间短、颜色均匀、有效成分保留多；通过控制杀青温度及时间、揉捻干燥的温度及时间和研磨湿度减少了平卧菊三七叶中营养成分的流失；将平卧菊三七叶制成粉状，并采用特制的除湿防霉包进行有效措施储存，制得的平卧菊三七叶粉品质高、稳定性好、口感佳、用途多、保存期长。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶粉加工，尤其是涉及一种平卧菊三七叶粉的加工及储存方法。

技术介绍

1、平卧菊三七，属于菊科菊三七属，攀援草本，有臭气，茎匍匐，淡褐色或紫色，有条棱，无毛或幼时有柔毛，有分枝；叶具柄。平卧菊三七嫩茎叶营养丰富，其蛋白质、氨基酸、总糖、脂肪含量分别为1.24％、0.87％、1.5％、0.79％，膳食纤维含量为2.40克/100克，维生素c含量为11.2毫克/100克，绿原酸0.31mg/100g，富含有机钙122.1mg/100g，是中老年人补钙的绿色食品，还含有丰富的有机酸成分及黄酮类化合物。

2、将平卧菊三七叶加工成茶饮用于日常保健，可防治咽喉炎、口腔溃疡，降糖、降脂、降压，抗病毒，补钙，提高人体免疫力，其深受广大消费者的青睐。传统的平卧菊三七叶加工工艺一般在平卧菊三七叶采摘后，先用滚筒杀青、揉捻、再烘干、炒干等工艺加工。例如，在中国专利文献上公开的“一种平卧菊三七叶茶清洁化加工工艺”，其公开号cn106509272a，按如下步骤加工：a.摊放；b.370-410℃高温热风杀青机杀青；c.冷却回潮；d.初次揉捻；e.解块筛分；f本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种平卧菊三七叶粉的加工及储存方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种平卧菊三七叶粉的加工方法，其特征在于，步骤(2)中的贮青温度不高于25℃。

3.根据权利要求1所述的一种平卧菊三七叶粉的加工方法，其特征在于，步骤(3)中蒸汽杀青时的筒转速为60～80转/分钟，搅拌轴转速为300～500转/分钟。

4.根据权利要求1所述的一种平卧菊三七叶粉的加工方法，其特征在于，步骤(7)中研磨时的温度﹤22℃，相对湿度﹤45％；研磨得到的平卧菊三七叶粉的粒径为1100～1200目。

5.根据权利要求1所述的一种平卧菊三七叶粉的...

【技术特征摘要】

1.一种平卧菊三七叶粉的加工及储存方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种平卧菊三七叶粉的加工方法，其特征在于，步骤(2)中的贮青温度不高于25℃。

3.根据权利要求1所述的一种平卧菊三七叶粉的加工方法，其特征在于，步骤(3)中蒸汽杀青时的筒转速为60～80转/分钟，搅拌轴转速为300～500转/分钟。

4.根据权利要求1所述的一种平卧菊三七叶粉的加工方法，其特征在于，步骤(7)中研磨时的温度﹤22℃，相对湿度﹤45％；研磨得到的平卧菊三七叶粉的粒径为1100～1200目。

5.根据权利要求1所述的一种平卧菊三七叶粉的加工及储存方法，其特征在于，步骤(8)中所述的除湿防霉包的制备方法为：

6.根据权利要求5所述的一种平卧菊三七叶粉的加工及储存方法，其特征在于，步骤a)中所述的苯...

【专利技术属性】
技术研发人员：邵胜荣，金李孟，
申请(专利权)人：杭州国慷网络科技有限公司，
类型：发明
国别省市：