一种桑叶冻干粉的制备方法及包含该冻干粉的保健茶技术

本发明专利技术公开了一种桑叶冻干粉的制备方法及包含该冻干粉的保健茶，在装盘步骤中将以堆叠方式的桑叶在托盘上由横向放置转变为竖向放置，消除桑叶上层与下层之间的差别，桑叶上方没有遮盖物，升华的水蒸气自由向上飘散，对竖向放置在托盘上的桑叶进行无序晃动，使得竖直放置的桑叶之间重叠、接触的区域始终在变化，重叠、接触的区域间歇性与真空环境接触。本发明专利技术采用顶杆穿过贯穿槽顶起堆叠的桑叶使其在托盘上由原先横向放置转变为竖向放置的手段，克服桑叶以传统堆叠的方式放置在托盘上造成下层桑叶升华的水蒸气在向上飘散时容易被上层桑叶所阻挡的问题，进而达到桑叶在升华干燥阶段加快水蒸气的散发，加快对桑叶的干燥进程。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶类制备，尤其涉及一种桑叶冻干粉的制备方法及包含该冻干粉的保健茶。

技术介绍

1、桑叶冻干粉是以春蚕后期或霜后桑树枝条上的新叶为原料，用超低温状态下快速冻结后干燥的活性粉，其内含有桑叶黄酮、桑叶多酚、桑叶多糖等多种生理活性物质，具有显著的降血糖、抗氧化和抗炎等药理作用，目前已经大范围施用在各类保健产品之中。

2、使用冻干加工工艺进行提取，可以有效保存桑叶中活性成分，将原材料用超低温快速冻结之后，置于一个接近真空的低压下，这时冰会发生升华，直接由固态变成汽态，与其他干燥方式相比，避免了化学、物理和酶的变化，从而确保了制品有效成分在保存时减少改变，在干燥冷冻机在对桑叶中冰晶升华时，桑叶以堆叠的方式摆放在托盘上，使得下层桑叶升华的水蒸气在向上飘散时容易被上层桑叶所阻挡，则冷凝器对水蒸气的收集效率较低，从而拖慢对桑叶的干燥进程。

技术实现思路

1、本专利技术的目的是提出的一种桑叶冻干粉的制备方法及包含该冻干粉的保健茶。

2、为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：

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【技术保护点】

1.一种桑叶冻干粉的制备方法，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种桑叶冻干粉的制备方法，其特征在于，对竖向放置在托盘上的桑叶进行无序晃动，使得竖直放置的桑叶之间重叠、接触的区域始终在变化，重叠、接触的区域间歇性与真空环境接触。

3.根据权利要求1所述的一种桑叶冻干粉的制备方法，其特征在于，对竖向放置在托盘上的桑叶进行高频拍打，对用于清洗的少量清水形成的冰晶击碎，形成更细小、零碎的小冰晶。

4.一种保健茶，其特征在于，其含有根据权利要求1-3任一项所述制备方法制备的桑叶冻干粉。

5.应用在权利要求1-3任一项所述制备方法的一种托盘，其...

【技术特征摘要】

1.一种桑叶冻干粉的制备方法，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种桑叶冻干粉的制备方法，其特征在于，对竖向放置在托盘上的桑叶进行无序晃动，使得竖直放置的桑叶之间重叠、接触的区域始终在变化，重叠、接触的区域间歇性与真空环境接触。

3.根据权利要求1所述的一种桑叶冻干粉的制备方法，其特征在于，对竖向放置在托盘上的桑叶进行高频拍打，对用于清洗的少量清水形成的冰晶击碎，形成更细小、零碎的小冰晶。

4.一种保健茶，其特征在于，其含有根据权利要求1-3任一项所述制备方法制备的桑叶冻干粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙丽安，
申请(专利权)人：兰州嘉瑞德农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：