球松素在抑制NLRP3炎症小体自组装中的应用、抑制方法及抑制剂技术

本发明专利技术涉及食品营养技术领域，具体而言，涉及球松素在抑制NLRP3炎症小体自组装中的应用、抑制方法及抑制剂。该抑制方法采用球松素在体外和/或体内与细胞接触，使球松素对细胞内的NLRP3炎症小体自组装进行抑制，对自组装进行抑制的方式包括，清除细胞内ROS、稳定溶酶体、抑制ASC蛋白与NLRP3结合、抑制ASC蛋白的寡聚化中的一种或多种。该方法可对NLRP3炎症小体异常激活进行精准抑制，并且具有更高的特异性；采用食源性的球松素作为有效成分，具有来源广泛、成本低的优点，可用于制备预防和治疗NLRP3炎症小体相关疾病的制剂。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品营养，具体而言，涉及球松素在抑制nlrp3炎症小体自组装中的应用、抑制方法及抑制剂。

技术介绍

1、炎性小体是细胞质中由多种蛋白组成的复合物，包括胞浆内的模式识别受体(prrs)、凋亡相关斑点样蛋白(apoptosis-associated speck-like protein containinga card，asc)和半胱天冬酶-1的前体(pro-caspase-1)。炎性小体通过模式识别受体(prrs)识别病原体相关分子模式(pamps)和损伤相关分子模式(damps)并激活caspase-1，在天然免疫中起重要作用。目前已发现的炎症小体有多种，包括nlrp1炎症小体、nlrp3炎症小体、nlrc4炎症小体和aim2炎症小体等。

2、nlrp3炎症小体是最广泛存在的炎症小体形式之一，其可以感应包括病原体、毒力因子(尼日利亚菌素,nigericin，nig.)、核酸、无机颗粒(二氧化硅和石棉)、微结晶体(胆固醇结晶和尿酸钠结晶)在内的多种刺激信号，在天然免疫中发挥着极为重要的角色。

3、nlrp3炎症小体的激活本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种NLRP3炎症小体自组装的抑制方法，其特征在于，采用球松素在体外和/或体内与细胞接触，使球松素对细胞内的NLRP3炎症小体自组装进行抑制。

2.根据权利要求1所述的一种NLRP3炎症小体自组装的抑制方法，其特征在于，所述球松素对细胞内的NLRP3炎症小体自组装进行抑制的方式包括，清除细胞内ROS、稳定溶酶体、抑制ASC蛋白与NLRP3结合、抑制ASC蛋白的寡聚化中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的一种NLRP3炎症小体自组装的抑制方法，其特征在于，在体外对培养后的细胞加入球松素进行处理；所述球松素的浓度为15～60μm。

<p>4.根据权利要求...

【技术特征摘要】

1.一种nlrp3炎症小体自组装的抑制方法，其特征在于，采用球松素在体外和/或体内与细胞接触，使球松素对细胞内的nlrp3炎症小体自组装进行抑制。

2.根据权利要求1所述的一种nlrp3炎症小体自组装的抑制方法，其特征在于，所述球松素对细胞内的nlrp3炎症小体自组装进行抑制的方式包括，清除细胞内ros、稳定溶酶体、抑制asc蛋白与nlrp3结合、抑制asc蛋白的寡聚化中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的一种nlrp3炎症小体自组装的抑制方法，其特征在于，在体外对培养后的细胞加入球松素进行处理；所述球松素的浓度为15～60μm。

4.根据权利要求3所述一种nlrp3炎症小体自组装的抑制方法，其特征在于，所述细胞为小鼠骨髓来源巨噬细胞，所述处理的时间为1～5h。

5.球松素在抑制nlrp3炎症小体自组装...

【专利技术属性】
技术研发人员：薛岩松，李亚博，吴凡，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：