一种适用于冷冻面团面制品的生产设备制造技术

本发明专利技术属于面团生产技术领域，具体涉及一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，包括机体，所述机体的内壁上固定连接有斜板，所述斜板的上方设置有搅动装置，所述搅动装置的下方设置有面团制备机构，所述机体的外壁上设置有油箱，所述面团制备机构的下方设置有输送带，所述面团制备机构包括固定套，所述固定套固定连接在机体的内壁上；大转轮，所述大转轮转动连接在机体的内壁上。该适用于冷冻面团面制品的生产设备通过面团制备机构的使用，使该装置能够将大块的面团分割成小块的面团，同时，在成型辊转动的过程中，能够对成型辊中的成型腔进行刷油，减小面团与成型辊中的成型腔附着率，提高面团的生产效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及面团生产，具体为一种适用于冷冻面团面制品的生产设备。

技术介绍

1、面团经过和面及熟化，然后通过多道做相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片，使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带，生产加工时通过面团成型机将经过处理的面带搅匀，再对其进行分割，使得大面团能够被分割成若干小块的面团。

2、目前，现有技术中，公告号为cn219556141u的中国专利，公开了一种面包制作成型机，该装置通过进料斗将发酵好的面团置入工作内腔内，通过挡板对面团进行限位，从而通过成型筒配合成型腔对发酵后的面团进行成型，从而实现面包制作的半自动化成型作业，但是，该装置进行面团的分割下料的过程中，面团可能会粘附在成型筒的成型腔中，影响面团的下料，鉴于此，我们提出一种适用于冷冻面团面制品的生产设备。

技术实现思路

1、本专利技术的主要目的是提供一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，能够解决上述
技术介绍
中所提出的问题。

2、为实现上述目的，本专利技术提出的适用于冷本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)的内壁上固定连接有斜板(3)，所述斜板(3)的上方设置有搅动装置(2)，所述搅动装置(2)的下方设置有面团制备机构(4)，所述机体(1)的外壁上设置有油箱(5)，所述面团制备机构(4)的下方设置有输送带(6)，所述面团制备机构(4)包括：

2.根据权利要求1所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述防粘附组件(44)包括转动轴(441)，所述转动轴(441)的一端转动连接在机体(1)的内壁上，所述转动轴(441)的另一端固定连接有小转轮(442)，所述小转轮(442)与大转轮(4...

【技术特征摘要】

1.一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)的内壁上固定连接有斜板(3)，所述斜板(3)的上方设置有搅动装置(2)，所述搅动装置(2)的下方设置有面团制备机构(4)，所述机体(1)的外壁上设置有油箱(5)，所述面团制备机构(4)的下方设置有输送带(6)，所述面团制备机构(4)包括：

2.根据权利要求1所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述防粘附组件(44)包括转动轴(441)，所述转动轴(441)的一端转动连接在机体(1)的内壁上，所述转动轴(441)的另一端固定连接有小转轮(442)，所述小转轮(442)与大转轮(42)通过传动带传动连接，所述转动轴(441)贯穿凸轮(443)且与凸轮(443)固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述凸轮(443)贴合有横板(444)，所述横板(444)远离凸轮(443)的一侧固定连接有连杆(445)，所述连杆(445)贯穿限位套(446)且与限位套(446)滑动连接，所述限位套(446)与横板(444)通过复位弹簧弹性连接，所述连杆(445)远离横板(444)的一端固定连接有油刷(447)。

4.根据权利要求3所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述横板(444)的外壁上固定连接有固定杆，且固定杆滑动连接在斜杆(448)的滑动槽中，所述斜杆(448)被定位杆(4410)贯穿且与定位杆(4410)转动连接。

5.根据权利要求4所述的一种适用于冷冻面团面制品的生产设备，其特征在于：所述定...

【专利技术属性】
技术研发人员：王成祥，张海亮，郝建敏，佟伟凯，
申请(专利权)人：河北同福健康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：