【技术实现步骤摘要】
本专利技术属陶瓷制造
，特别是涉及电磁炉陶瓷煲的设计和制造。二.
技术介绍
电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的常用炊具。电磁炉的炉面是耐热陶 瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底 部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。目前电磁炉使用的锅煲都是铁磁 材料做成的，例如铁、不锈钢。 众所周知，铁锅煲和不锈钢锅煲是常用的炊具。但铁锅煲容易生锈，不宜盛食物过 夜，用铁锅煲盛油容易氧化变质。不锈钢锅煲不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些 食品中含有很多电解质，如果长时间盛入，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质 起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。此外不锈钢锅煲不能用于煲中药，因中药含 有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使 药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。此外在清洗方面，铁锅煲和不锈钢锅煲不能用 强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，因为这些物质都是强 电解质，同样会与铁和不锈钢起电化学反应。 与铁锅煲和不锈钢...
【技术保护点】
一种电磁炉陶瓷煲，包括煲体（１）和煲盖（２），其特征在于：煲体（１）的煲底外面具有紧贴固定在煲底的用铁磁金属氧化物粉末与粘结剂调成糊状喷涂干燥而成的铁磁金属氧化物层加热层（３）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘德波，
申请(专利权)人：合浦展鹏实业有限公司，
类型：发明
国别省市：45[中国|广西]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。