本发明专利技术属于燃烧设备，尤其属于节能炉灶。本发明专利技术为一种节能炉灶，它包括炉芯，灶台、排烟道、鼓风机、汤锅，其结构要点在于灶膛中的烟道口位于灶膛的上部，紧靠锅座圈的下方，排烟道的外部包裹着水箱，水箱与汤锅相通，有一抽风机与排烟道相连，灶台上的锅座圈整圈为完整的圆周。本发明专利技术的优点在于，改变传统排烟，利用风机对排烟进行集中排放，对烟气中的余热进行充分利用，降低尾气温度，蒸气接出可供蒸锅使用或用于消毒，厨师在烹制菜肴的过程可直接使用热水，达到节能最大化的目的，同时最大程度地减少锅沿的废气及热量的排放，改善了厨师的工作环境和节能环保。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于燃烧设备，尤其属于节能炉灶。
技术介绍
餐饮业所使用的炉灶由于其工作时间长，节能高效受到人们的广泛关注，目前所使用的炉灶如图1、图2所示，烟气靠自然力排放，在灶台2的锅座圈21两侧分别有散气口22，受传统柴油灶和煤气灶的影响，在灶的中下部还有一烟道口 31通往排烟道3，在排烟道3边布置有汤锅，利用烟气的热量对汤锅中的水进行加热，由于排烟道3与汤锅的接触面积小，汤锅只能吸收少量的烟气热量，尾气温度仍然达到200-300度，因仅有一个烟道口 31通向排烟道3，造成燃烧火力不均匀，同时由于其位置靠下，未燃尽的气体容易从中排出造成浪费。散气口 22在引导燃气上升的同时也向灶台周围散发着大量的热气，既造成燃气热量损失，又使厨房的温度上升，还向厨房排放废气，恶化了厨师的工作环境。
技术实现思路
本专利技术目的在于克服现有管对接工具存在的缺点，提供一种能充分利用尾气热量，高效节能的节能炉灶。 本专利技术所采用的技术方案为一种节能炉灶，它包括炉芯，灶台、排烟道、鼓风机、汤锅，其结构要点在于灶膛中的烟道口位于灶膛的上部，紧靠锅座圈的下方，排烟道的外部包裹着水箱，水箱与汤锅相通，有一抽风机与排烟道相连，灶台上的锅座圈整圈为完整的圆周。 本专利技术是在现有炉灶的基础上改自然排气为强制排气，烟气集中排放，其余热的利用率高，经水箱吸热后，尾气温度仅为50-80度。灶台上的锅座圈整圈为完整的圆周，当锅放入锅座圈时与锅座圈紧贴，形成密闭的燃烧室，最大程度地减少锅沿的废气及热量的排放，改善了厨师的工作环境。 本专利技术还可进行进一步改进有复数个烟道口均匀布置在圆周上，每个烟道口接一根盘旋管排烟道，或多个烟道口接一根盘旋管排烟道。利用多个均匀布置的烟道口来引导烟气排放，使炉膛中的燃烧均匀。 排烟道由钢管盘成螺旋状，或排烟道上加有散热片，以增加水与烟气间的热交换面积。 烟道口可为圆形或为长条状。 在水箱的上方接有蒸气管，蒸气管的下方有一蒸汽回水箱，蒸汽回水箱与汤锅相连，水箱还有开水出口。由于本专利技术吸热效果好，水箱中的水温度高可至沸腾，将蒸气接出可供蒸锅使用或用于消毒，蒸汽回水箱使蒸汽冷凝的水回流至汤锅，厨师在烹制菜肴的过程可直接使用热水，加快了烹制速度，縮短工作时间，热水还可用于清洁。 本专利技术的优点在于，改变传统排烟，利用风机对排烟进行集中排放，对烟气中的余热进行充分利用，降低尾气温度，蒸气接出可供蒸锅使用或用于消毒，厨师在烹制菜肴的过程可直接使用热水，达到节能最大化的目的，同时最大程度地减少锅沿的废气及热量的排放，改善了厨师的工作环境和节能环保。附图说明 图1为现有炉灶的结构示意图 图2为图1的剖视图 图3为本专利技术实施例1的结构示意图 图4为图3的剖视图 其中l炉芯2灶台21锅座圈22散气口 3排烟道31烟道口32尾气口 4鼓风机5抽风机6水箱61蒸气管62蒸汽回水箱63开水出口 7汤锅具体实施例方式下面结合视图对本专利技术进行详细的描述，下面的实施例可以使本专业的技术人员更理解本专利技术，但不以任何形式限制本专利技术。 实施例l，如图3、图4所示，一种节能炉灶，它包括炉芯1、灶台2、排烟道3、鼓风机4、汤锅7，还有一抽风机5与排烟道3相接，排烟道3的烟道口 31位于灶膛的上部，紧靠锅座圈21的下方，排烟道3的外部包裹着水箱6，即排烟道3中部浸泡在水箱6中，排烟道3穿过水箱6，其尾气口 32可接往室外，水箱6与汤锅7相通，灶台2上的锅座圈整圈为完整的圆周，以便于抽风机5吸气。有复数个排烟口 31均匀布置在圆周上，每个排烟口 31接一根盘旋管排烟道3，也可多个排烟口 31接一根盘旋管排烟道3，排烟道3由钢管盘成螺旋状，图中有七个圆形排烟口 31均匀布置在圆周上，每个排烟口 31接一根盘旋管排烟道3，排烟口 31还可为长条状，在水箱6的上方接有蒸气管61 ，数量可根据具体需要进行安排，蒸气管61的下方有一蒸汽回水箱62，蒸汽回水箱62与汤锅7相连，水箱6还有开水出口 63。权利要求一种节能炉灶，它包括炉芯(1)、灶台(2)、排烟道(3)、鼓风机(4)、汤锅(7)，其特征在于，灶膛中的烟道口(31)位于灶膛的上部，紧靠锅座圈(21)的下方，排烟道(3)的外部包裹着水箱(6)，水箱(6)与汤锅(7)相通，有一抽风机(5)与排烟道(3)相连，灶台(2)上的锅座圈(21)整圈为完整的圆周。2. 根据权利要求l所述的节能炉灶，其特征在于，有复数个烟道口 (31)均匀布置在圆 周上，每个烟道口 (31)接一根盘旋管排烟道(3)。3. 根据权利要求l所述的节能炉灶，其特征在于，有复数个烟道口 (31)均匀布置在圆 周上，多个烟道口 (31)接一根盘旋管排烟道(3)。4. 根据权利要求l所述的节能炉灶，其特征在于，排烟道(3)由钢管盘成螺旋状。5. 根据权利要求2所述的节能炉灶，其特征在于，有七个圆形烟道口 (31)均匀布置在 圆周上，每个烟道口 (31)接一根盘旋管排烟道(3)。6. 根据权利要求l所述的节能炉灶，其特征在于，烟道口 (31)为长条状。7. 根据权利要求l所述的节能炉灶，其特征在于，在水箱(6)的上方接有蒸气管(61)。8. 根据权利要求7所述的节能炉灶，其特征在于，蒸气管(61)的下方有一蒸汽回水箱 (62)，蒸汽回水箱(62)与汤锅(7)相连。全文摘要本专利技术属于燃烧设备，尤其属于节能炉灶。本专利技术为一种节能炉灶，它包括炉芯，灶台、排烟道、鼓风机、汤锅，其结构要点在于灶膛中的烟道口位于灶膛的上部，紧靠锅座圈的下方，排烟道的外部包裹着水箱，水箱与汤锅相通，有一抽风机与排烟道相连，灶台上的锅座圈整圈为完整的圆周。本专利技术的优点在于，改变传统排烟，利用风机对排烟进行集中排放，对烟气中的余热进行充分利用，降低尾气温度，蒸气接出可供蒸锅使用或用于消毒，厨师在烹制菜肴的过程可直接使用热水，达到节能最大化的目的，同时最大程度地减少锅沿的废气及热量的排放，改善了厨师的工作环境和节能环保。文档编号F24B1/183GK101726011SQ20081007204公开日2010年6月9日 申请日期2008年11月4日 优先权日2008年11月4日专利技术者林宝蓉 申请人:福州榕坤厨房设备有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种节能炉灶，它包括炉芯（１）、灶台（２）、排烟道（３）、鼓风机（４）、汤锅（７），其特征在于，灶膛中的烟道口（３１）位于灶膛的上部，紧靠锅座圈（２１）的下方，排烟道（３）的外部包裹着水箱（６），水箱（６）与汤锅（７）相通，有一抽风机（５）与排烟道（３）相连，灶台（２）上的锅座圈（２１）整圈为完整的圆周。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：林宝蓉，
申请(专利权)人：福州榕坤厨房设备有限公司，
类型：发明
国别省市：35[中国|福建]
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