一种环保压榨发酵酱油尾料的处理系统及其工艺技术方案

本发明专利技术公开了一种环保压榨发酵酱油尾料的处理系统及其工艺，具体涉及酱油尾料处理技术领域，包括如下步骤：步骤S1，将待处理酱油渣抽到压榨进料罐；步骤S2，对进料罐酱油渣进行增稠处理，过滤后留在过滤机滤布中成为固体尾料；步骤S3，将加入米糠的酱油渣搅拌混合均匀，搅拌10分钟后停止搅拌，等待米糠吸水膨胀；步骤S4，酱油渣和酱油经压榨过滤分离；步骤S5，将压榨过滤后的澄清酱油回收使用。本发明专利技术通过添加米糠作为助滤和酱油渣特定组合，经隔膜压滤机压榨实现了酱油渣的快速分离，得到澄清的酱油及固体尾料，提高了处理效率，利于实现资源的回收再利用和减少污染排放、减轻工厂污水处理压力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及酱油尾料处理，更具体地说，本专利技术涉及一种环保压榨发酵酱油尾料的处理系统及其工艺。

技术介绍

1、酱油是人们日常饮食中不可或缺的调味品，酱油渣是酱油生产过程中产生的副产物。它的成分组成常因酱油生产原料及工艺的不同而不同，由于未经干燥的酱油渣水分含量高且含有丰富的蛋白质和碳水化合物，微生物易生长繁殖，若不进行及时处理会造成环境污染。而目前尚没有成熟且便于推广的酱油渣综合利用技术。若直接用作饲料由于盐分高易引起动物中毒，若用于肥料或直接填埋会造成土壤盐化。虽然目前国内外已有一些关于酱油渣再利用的研究，但涉及酱油渣综合利用的生产实践方法仍然较少。因此，如何充分利用酱油渣中的有效物质，对提高企业的经济和社会效益具有重大意义。

2、目前对酱油渣的利用有提取、分离处理，包括酱油湿渣干燥、粉碎、加入溶剂经超生离心、减压蒸馏等过程得到油脂、大豆异黄酮、膳食纤维等。

3、此类方法虽能对酱油渣进行处理利用，但存在操作步骤复杂、投入大、成本高、加入溶剂等缺点。

4、为了解决上述问题，现提供一种技术方案。p>

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【技术保护点】

1.一种环保压榨发酵酱油尾料的处理工艺，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种环保压榨发酵酱油尾料的处理工艺，其特征在于：

3.根据权利要求1所述的一种环保压榨发酵酱油尾料的处理工艺，其特征在于：

4.根据权利要求1所述的一种环保压榨发酵酱油尾料的处理工艺，其特征在于：

5.根据权利要求1所述的一种环保压榨发酵酱油尾料的处理工艺，其特征在于：

6.根据权利要求5所述的一种环保压榨发酵酱油尾料的处理工艺，其特征在于：

7.一种环保压榨发酵酱油尾料的处理系统，用于实现权利要求1～6任一项所述的处理工艺，...

【技术特征摘要】

1.一种环保压榨发酵酱油尾料的处理工艺，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种环保压榨发酵酱油尾料的处理工艺，其特征在于：

3.根据权利要求1所述的一种环保压榨发酵酱油尾料的处理工艺，其特征在于：

4.根据权利要求1所述的一种环保压榨发酵酱油尾料的处理工艺，其特征在于：

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【专利技术属性】
技术研发人员：陈杰，关潮裕，刘立雄，邓春金，王军喜，黄月萍，
申请(专利权)人：广东粤师傅调味食品有限公司，
类型：发明
国别省市：