一种肉制品加工滚揉机制造技术

本技术提供了一种肉制品加工滚揉机，属于肉制品加工设备技术领域。该种肉制品加工滚揉机，包括滚揉机构和安装机构，所述滚揉机构包括滚揉箱，所述滚揉箱的一侧铰接有箱盖，所述安装机构包括安装板，所述安装板的一侧与滚揉箱的内侧转动连接，所述安装板的一侧开设有若干安装槽，所述安装槽的内部均插设有滚揉棒，所述滚揉棒的内部插设有固定杆，所述固定杆的一端外侧设有若干滚珠，所述安装槽内部在靠近滚珠的一侧均开设有凹槽，所述凹槽与滚珠之间卡合连接，所述固定杆的内部螺纹连接有螺杆，所述螺杆的一端套设有楔形块，所述楔形块的一端外侧与滚珠相抵，该技术，能有效提高滚揉机的实用性，具有较高的实用价值。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及肉制品加工设备，具体而言，涉及一种肉制品加工滚揉机。

技术介绍

1、肉制品加工滚揉机是一种为了更好更快将肉吸收腌制料所设计设备，这样肉的口感更加嫩滑，味道更加饱满；工作原理：混合好的腌制液倒入滚揉罐体中，将肉添加罐体中，进行抽真空(-0.08pa)，进行滚揉，滚揉机内结构有格挡，调整转数，可以控制摔打力度；这样针对不同产品，嫩化程度不同，出来产品口感不同。

2、如公开号为cn213463651u的中国专利公开了一种肉制品加工滚揉机，该技术包括罐体、罐盖和滚揉装置，滚揉装置包括滚揉棒、转动电机、连接板、安装板和气缸，转动电机固定安装在安装板上，气缸与罐体的内壁固定连接，转动电机的输出端与连接板固定连接，连接板的左侧固定连接有滚揉棒，滚揉棒的数量为多个，多个滚揉棒均匀的分布在连接板上。本技术能够滚揉效果好，能够使料液和肉制品混合均匀；

3、该方案记载的技术方案利用滚揉棒对肉制品进行滚揉，由于滚揉棒和连接板固定连接，使用者每次在使用之后滚揉棒上的肉屑清理起来十分的不便，如果清理不干净，滚揉棒上容易滋生细菌，进而影响到肉制品加工的本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种肉制品加工滚揉机，其特征在于，包括滚揉机构(100)和安装机构(200)，所述滚揉机构(100)包括滚揉箱(1001)，所述滚揉箱(1001)的一侧铰接有箱盖(1003)，所述安装机构(200)包括安装板(2001)，所述安装板(2001)的一侧与滚揉箱(1001)的内侧转动连接，所述安装板(2001)的一侧开设有若干安装槽(2008)，所述安装槽(2008)的内部均插设有滚揉棒(2002)，所述滚揉棒(2002)的内部插设有固定杆(2005)，所述固定杆(2005)的一端外侧设有若干滚珠(2006)，所述安装槽(2008)内部在靠近滚珠(2006)的一侧均开设有凹槽(2004)...

【技术特征摘要】

1.一种肉制品加工滚揉机，其特征在于，包括滚揉机构(100)和安装机构(200)，所述滚揉机构(100)包括滚揉箱(1001)，所述滚揉箱(1001)的一侧铰接有箱盖(1003)，所述安装机构(200)包括安装板(2001)，所述安装板(2001)的一侧与滚揉箱(1001)的内侧转动连接，所述安装板(2001)的一侧开设有若干安装槽(2008)，所述安装槽(2008)的内部均插设有滚揉棒(2002)，所述滚揉棒(2002)的内部插设有固定杆(2005)，所述固定杆(2005)的一端外侧设有若干滚珠(2006)，所述安装槽(2008)内部在靠近滚珠(2006)的一侧均开设有凹槽(2004)，所述凹槽(2004)与滚珠(2006)之间卡合连接，所述固定杆(2005)的内部螺纹连接有螺杆(2003)，所述螺杆(2003)的一端套设有楔形块(2007)，所述楔形块(2007)的一端外侧与滚珠(2006)相抵。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工滚揉机，其特征在于，所述螺杆(2003)的一端贯穿固定杆(2005)延伸至外部，并套设有转把。

3.根据权利要求1所述的一种肉制品加工滚揉机，其特征在于，所述滚揉箱(1001)的内壁设置有若干尖刺(1010)，若干所述尖刺(1010)之间等距离分布。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘水芳，李贤，
申请(专利权)人：山东中粹生态发展有限公司，
类型：新型
国别省市：