【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种安眠中药保健药酒酒心糖，其特征是，包括如下步骤：将半夏１８ｇ、生姜２４ｇ、茯苓１２ｇ、夜交藤３０ｇ、炒枣仁３０ｇ，用２５度白酒５００ｇ浸泡７天，滤去杂质得出中药保健药酒剂备用；然后准备白糖２．５ｋｇ、水０．７５～１ｋｇ、前述中药保健药酒剂０．５ｋｇ、果露香精８～１０ｍＬ、色素少许：①将白糖和水共入锅内，加温溶化，经箩筛过滤入熬糖锅内，熬煮至１１２℃离火；②将前述中药保健药酒剂和香精加入糖浆内，如需调色，可同时调入色素，然后将糖浆贮于长咀壶内，一手把壶，一手托住壶咀，对着粉模凹窝注糖浆；③灌注糖浆应与粉模相平，注毕，糖浆表面用箩筛盖淀粉一层，然后送烘房烘６～７小时；④经热烘后，可用薄木板，大小比粉模盘略大，将粉模盘盖住，将模盘翻一面使粉模盘复于木板上；⑤每一个粉模盘都须逐一翻一面，继续热烘一夜，翻盘目的是使糖壳结晶厚薄均匀；⑥次日将粉模盘翻回正面，揭去木板，逐一挖出糖粒，用软毛刷刷去沾附的淀粉，包装制成成品。
【技术特征摘要】
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