【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种喷淋冷却炊具餐具，属于餐饮设备。
技术介绍
1、目前传统的餐饮行业，在将食物进行高温烹煮后，基本没有冷却设备来提供食物降温工作，而是将刚出锅的高温食物直接盛装入碗，提供给顾客。顾客食用这些高温食物时，要么等待食物自然冷却后食用，要么用口向食物吹气降温食用。等待食物自然冷却这种方法不仅冷却所需时间较长，而且长时间的放置会导致食品不新鲜，口感差。用口向食物吹气方法降温，降温效果不明显，食物温度还是比较高，食客食用过烫的食物时，由于食物太烫，在口腔存在时间偏短，咀嚼、刺激唾液分泌及与之混合的过程都不充分，这不利于饮食的消化吸收，且饮食过烫易引发急性胃炎、食管癌、口腔黏膜溃疡、热过敏性牙痛等各种疾病，非常不利于人的健康。食用过烫食物会使人体热量增加，高温天气吃烫食会给人们带来很大的困扰。
2、现有技术中存在的一种简便食物冷却餐具，锅、碗放在冷却室上冷却时，锅、碗会受到较大的浮力，有时会使锅、碗冷在却室上放置不稳定，导致锅、碗里的汤溢到外面。而且冷却完成后，锅、碗外表面残留的水需拿到外面独立的除水装置清除，操作流程繁
【技术保护点】
1.一种喷淋冷却炊具餐具,其特征在于：炊具器皿、餐具器皿外表面旁设置有喷淋件，所述喷淋件通过冷却介质，射向所述炊具器皿、餐具器皿的外表面。
2.根据权利要求1所述的一种喷淋冷却炊具餐具，其特征在于：所述喷淋件有多个喷嘴射向所述炊具器皿、餐具器皿的外表面。
3.根据权利要求1所述的一种喷淋冷却炊具餐具，其特征在于：所述炊具器皿、餐具器皿是锅、桶、瓢、碗、盆、杯、缸、壶等。
4.根据权利要求1所述的一种喷淋冷却炊具餐具，其特征在于：所述炊具器皿、餐具器皿上口向下翻边。
5.根据权利要求1所述的一种喷淋冷却炊具餐具，其特征在于...
【技术特征摘要】
1.一种喷淋冷却炊具餐具,其特征在于：炊具器皿、餐具器皿外表面旁设置有喷淋件，所述喷淋件通过冷却介质，射向所述炊具器皿、餐具器皿的外表面。
2.根据权利要求1所述的一种喷淋冷却炊具餐具，其特征在于：所述喷淋件有多个喷嘴射向所述炊具器皿、餐具器皿的外表面。
3.根据权利要求1所述的一种喷淋冷却炊具餐具，其特征在于：所述炊具器皿、餐具器皿是锅、桶、瓢、碗、盆、杯、缸、壶等。
4.根据权利要求1所述的一种喷淋冷却炊具餐具，其特征在于：所述炊具器皿、餐具器皿上口向下翻边。
5.根据权利要求1所述的一种喷淋冷却炊具餐具，其特征在于：所述炊具器皿、餐具器皿下方设置有收集罩，所述收集罩用于收集所述炊具器皿、餐具器皿外表面上掉落的冷却介质，所述收集罩整体型状为缸状或漏斗状，所述收集罩上口与所述炊具器皿、餐具器皿底面衔接，所述收集罩上口形状及尺寸与所述炊具器皿、餐具器皿竖向投影形状及尺寸相对应，所述炊具器皿、餐具器皿底面开洞连接外排通道。
6.根据权利要求5所述的一种喷淋冷却炊具餐具，其特征在于：所述外排通道下方连接有收集箱，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：周祥，
申请(专利权)人：湖北吃不烫科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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