【技术实现步骤摘要】
本技术涉及熟食品冷却领域，尤其是涉及一种烘焙产品用真空冷却机。
技术介绍
1、熟食品加工好后都必须经过冷却才能包装，传统的冷却方法有室内摊凉自然冷却、强制通风冷却、空调间冷却、冷库冷却等。这些冷却方法不但冷却时间长(几个—十几个小时)，周转慢，占地多，而且冷却不均匀，表面和中心温差大，更重要的是影响食品卫生安全，为此提出一种烘焙产品用真空冷却机。
技术实现思路
1、本技术为克服上述情况不足，旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。
2、一种烘焙产品用真空冷却机，包括真空箱体，所述真空箱体内部成型有产品置放腔，且真空箱体内部的一侧设置有换热器，并且换热器与产品置放腔之间进行管路连接，进而通过换热器将置放于产品置放腔内部的烘焙产品进行降温，所述换热器底端设置有水环真空泵，且水环真空泵位于真空箱体内部底端的一侧处，并且水环真空泵与产品置放腔之间进行管路连接，进而通过水环真空泵将烘焙产品降温之后产生的水蒸气进行抽取，所述水环真空泵的一侧设置有汽水分离器，且汽水分离器位于真空箱体内部底端处...
【技术保护点】
1.一种烘焙产品用真空冷却机，包括真空箱体，其特征在于，所述真空箱体内部成型有产品置放腔，且真空箱体内部的一侧设置有换热器，并且换热器与产品置放腔之间进行管路连接，进而通过换热器将置放于产品置放腔内部的烘焙产品进行降温，所述换热器底端设置有水环真空泵，且水环真空泵位于真空箱体内部底端的一侧处，并且水环真空泵与产品置放腔之间进行管路连接，进而通过水环真空泵将烘焙产品降温之后产生的水蒸气进行抽取，所述水环真空泵的一侧设置有汽水分离器，且汽水分离器位于真空箱体内部底端处，并且汽水分离器与水环真空泵之间进行管路连接。
2.根据权利要求1所述的一种烘焙产品用真空冷却...
【技术特征摘要】
1.一种烘焙产品用真空冷却机，包括真空箱体，其特征在于，所述真空箱体内部成型有产品置放腔，且真空箱体内部的一侧设置有换热器，并且换热器与产品置放腔之间进行管路连接，进而通过换热器将置放于产品置放腔内部的烘焙产品进行降温，所述换热器底端设置有水环真空泵，且水环真空泵位于真空箱体内部底端的一侧处，并且水环真空泵与产品置放腔之间进行管路连接，进而通过水环真空泵将烘焙产品降温之后产生的水蒸气进行抽取，所述水环真空泵的一侧设置有汽水分离器，且汽水分离器位于真空箱体内部底端处，并且汽水分离器与水环真空泵之间进行管路连接。
2.根据权利要求1所述的一种烘焙产品用真空冷却机，其特征在于，所述换热器顶端管路设置有冷水进口，且冷水进口的一侧设置有热水出口，并且热水出口与换热器之间进行管路连接。
3.根据权利要求1所述的一种烘焙产品用真空冷却机，其特征在于，所述产品置放腔底端设置有排漏底板，且排漏底板与产品置放腔之间的连接处设置有多孔排污板，并且多孔排污板与排漏底板之间进行贯...
【专利技术属性】
技术研发人员：张启龙，贾长征，
申请(专利权)人：广东讴科冷链科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。