【技术实现步骤摘要】
本技术涉及饮食保障车,具体为一种多功能加工复热饮食保障车。
技术介绍
1、饮食保障车因其具有方便、快捷、高效和机动性强等特点,在应急保障、抢险救灾、外场作业等方面得到广泛的应用。采用现有的饮食保障车,大部分饭菜的制作需在驻车状态下进行,炊事作业效率低,导致其无法及时为队伍人员提供饮食保障。
技术实现思路
1、本技术为了解决现有的饮食保障车炊事作业效率低的问题,故提供了一种新的多功能加工复热饮食保障车。
2、本技术是采用如下技术方案实现的:
3、一种多功能加工复热饮食保障车,包括底盘以及设置在底盘上的车厢,车厢后侧设有供炊事人员以及食物进出的后门,车厢内前部的左右两侧均设有智能蒸箱,可加工制作米饭、馒头等主食,并可以复热预制食品解决应急需求,两个智能蒸箱均配设有为其提供蒸汽热源的蒸汽发生器,两个蒸汽发生器左右并排布置且位于两个智能蒸箱的中间,两个智能蒸箱的中间还设有与两个蒸汽发生器前后并排布置的水箱,供炊事作业使用,车厢内左侧的后部从前往后依次布置有用于存放柴油的油箱
...【技术保护点】
1.一种多功能加工复热饮食保障车,其特征在于,包括底盘(1)以及设置在底盘(1)上的车厢,车厢后侧设有供炊事人员以及食物进出的后门(2),车厢内前部的左右两侧均设有智能蒸箱(16),两个智能蒸箱(16)均配设有蒸汽发生器(17),两个蒸汽发生器(17)左右并排布置且位于两个智能蒸箱(16)的中间,两个智能蒸箱(16)的中间还设有与两个蒸汽发生器(17)前后并排布置的水箱(18),车厢内左侧的后部从前往后依次布置有用于存放柴油的油箱(19)、左副食灶(20)、切菜机(21)、水池工作台(22),左副食灶(20)的上方配设有左油烟机(26),左副食灶(20)包括左灶台以及
...【技术特征摘要】
1.一种多功能加工复热饮食保障车,其特征在于,包括底盘(1)以及设置在底盘(1)上的车厢,车厢后侧设有供炊事人员以及食物进出的后门(2),车厢内前部的左右两侧均设有智能蒸箱(16),两个智能蒸箱(16)均配设有蒸汽发生器(17),两个蒸汽发生器(17)左右并排布置且位于两个智能蒸箱(16)的中间,两个智能蒸箱(16)的中间还设有与两个蒸汽发生器(17)前后并排布置的水箱(18),车厢内左侧的后部从前往后依次布置有用于存放柴油的油箱(19)、左副食灶(20)、切菜机(21)、水池工作台(22),左副食灶(20)的上方配设有左油烟机(26),左副食灶(20)包括左灶台以及前后布置于左灶台上的左炒菜灶、左炖菜灶,油箱(19)与位于车厢内前部左侧的智能蒸箱(16)之间设有左作业空间,车厢内右侧的后部从前往后依次布置有右副食灶(23)、和面机(25),右副食灶(23)的上方配设有右油烟机(27),右副食灶(23)与位于车厢内前部右侧的智能蒸箱(16)之间设有右作业空间,右副食灶(23)包括右灶台以及前后布置于右灶台上的右炖菜灶、右炒菜灶。
2.根据权利要求1所述的一种多功能加工复热饮食保障车,其特征在于,左炖菜灶、右炖菜灶均为智能炖菜灶。
3.根据权利要求1或2所述的一种多功能加工复热饮食保障车,其特征在于,每个智能蒸箱(16)内均上下布设有多层蒸盘(30),每层蒸盘(30)的上方均配设有与相应的蒸汽发生器(17)连通的蒸汽孔(29)。
4.根据权利要求3所述的一种多功能加工复热饮食保障车,其特征在于,智能蒸箱(16)的每层蒸盘(30)的上方均...
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