【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及烟草制丝加工
，具体地说是一种在烟草制丝 加工工艺中进行酶处理改善烟叶质量的方法。
技术介绍
在烟草制品中，烟草的香气和吸味是至关重要的。现有技术中， 采用对烟叶发酵处理的方法提高烟叶的质量，但均采用自然存放处 理，时间一般达数年之久，这种方法费时费力，还要占用大量的场地。 烟叶发酵处理实质上是在一定的温度和湿度条件下，促使烟叶理化特 性发生深刻变化，烟叶香气和吸味品质明显改善的加工过程，又称陈 化。烟叶陈化后可消除初烤烟叶带有的青色，使烟叶颜色转深并均匀 一致，青杂气、刺激性和异味减少，香气显露，香气质和香气量变佳， 吸味醇和，余味纯净舒适，粘性和吸湿性降低，弹性和燃烧性得到增 强。因此，烟叶陈化对完善烟叶品质和提高烟叶可用性具有重要意义。 目前，烟叶陈化主要有自然陈化(也称醇化或发酵)和人工陈化(又称 加温发酵)两种方式。前者主要是在烟叶贮存期间，借助自然气候的 变化，促使烟叶内各种化学变化加速进行，进而达到改善烟叶品质和 理化性状的目的。后者则是在人为控制温湿度的条件下，使堆放于陈 化库内的烟叶理化性质变化加速，在较短时间内改善烟叶品...
【技术保护点】
一种在烟草制丝加工工艺中进行酶处理改善烟叶质量的方法，制丝加工工艺依次含有加料工序、贮叶工序、切叶丝工序、烘叶丝工序、加香工序，其特征在于：在加料工序之后，将酶的水溶液均匀喷洒到配方烟叶上，使加酶后烟叶水分达到２０％±１．００％；再将加酶后的烟叶放入贮叶柜中进入贮叶工序，在贮叶工序中酶对烟叶进行处理；其中酶在后序的烘叶丝工序的短暂高温中失去活性。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：魏敏，罗诚浩，刘剑峰，胡璇，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：83[中国|武汉]
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