【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微生物，特别涉及一株枯草芽孢杆菌及其在纳豆激酶和维生素k2联产中的应用。
技术介绍
1、纳豆激酶是枯草芽孢杆菌分泌的一种碱性丝氨酸蛋白酶，分子量大约为28 kda，由275个氨基酸残基构成的单链蛋白质结构，其分子量远小于尿激酶、链激酶以及重组组织型纤溶酶原激活剂，更容易被人体吸收，在体内能够产生较强溶栓效应，在血栓在治疗和预防方面效果显著，相比较临床尿激酶、链激酶等纤溶酶源产品具有半衰期长、安全性好、特异性强以及可口服等优点。
2、维生素k2是一类重要的脂溶性凝血类维生素，用于维持机体正常凝血功能，另外作为呼吸代谢中的电子传递载体，维生素k2也参与了生物体内许多重要的代谢反应，具有预防和治疗骨质疏松动脉钙化、心血管疾病、肿瘤及帕金森症等多种重要的生理功能，在人体中具有亲缘性高、半衰期长等优点。
3、枯草芽孢杆菌是一种革兰氏阳性菌，不仅能够产生纳豆激酶和维生素k2而且能够产生多种蛋白酶、葡萄糖淀粉酶、吡啶二羧酸以及活性肽等多种生理活性物质。当人体体内形成血栓时，具有丝氨酸蛋白酶活性相关酶系能够起到协同...
【技术保护点】
1.枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis），其特征在于，其保藏编号为CCTCC NO：M2024343 。
2.微生物菌剂，其特征在于，包括权利要求1所述的枯草芽孢杆菌或其培养物、代谢物和发酵物中的至少一种。
3.如权利要求1所述的枯草芽孢杆菌或权利要求2所述的微生物菌剂在如下至少一方面中的应用：
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述产品包括纳豆、纳豆粉、纳豆激酶发酵产品、维生素K2发酵产品中的至少一种。
5.培养基，其特征在于，包括发酵底水培养基和补料；所述发酵底水培养基包括水和如下质量体积百分比...
【技术特征摘要】
1.枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis），其特征在于，其保藏编号为cctcc no：m2024343 。
2.微生物菌剂，其特征在于，包括权利要求1所述的枯草芽孢杆菌或其培养物、代谢物和发酵物中的至少一种。
3.如权利要求1所述的枯草芽孢杆菌或权利要求2所述的微生物菌剂在如下至少一方面中的应用：
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述产品包括纳豆、纳豆粉、纳豆激酶发酵产品、维生素k2发酵产品中的至少一种。
5.培养基，其特征在于，包括发酵底水培养基和补料；所述发酵底水培养基包括水和如下质量体积百分比的组分：1-4%玉米粉、0.2-1%黄豆饼粉、0.1-0.5%酵母蛋白胨、0.05-0.3%l-丝氨酸、0.001-0.01%甘氨酸、0.1-1%钠盐、0.1-0.4%钙盐、0.05-0.2%钾盐、0.05-0.2%镁盐、0.002-0.01%锌盐和0.001-0.01%铁盐；
6.根据权利要求5所述的培养基，其特征在于，所述钠盐包括氯化钠；所述钙盐包括氯化钙；所述钾盐包括磷酸二氢钾；所述镁盐包括硫酸镁；所述锌盐包括硫酸锌；所述铁盐包括硫酸亚铁。
7.根据权利要求5所述的培养基，其特征在于，还包括菌株斜面培养基、一级种子培养基和/或二...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑平，陈晖，张彦，刘秀继，廖蓓，喻晨，李陈宗，贾瑞山，
申请(专利权)人：安琪酵母滨州有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。