一种油炸机制造技术

本技术公开了一种油炸机，属于油炸机技术领域，能在油炸食品需要盛出时，通过滤网锅的上升，能实现滤网锅的整体沥油以及滤网锅的整体倾斜，能方便讲沥油后的油炸食品整体盛出，尽量避免后续人工盛出。该油炸机包括油炸机本体，油炸机本体顶部中心处设置有油锅，油炸机本体顶部处安装有承接组件，承接组件包括顶架和底架，顶架和底架均呈U型，顶架上固定有滤网锅，顶架底部处设置有拉起组件；拉起组件包括横杆，横杆上套设安装有滑块，油炸机本体的一侧边上固定有滑杆，滑杆上套设安装有配重块，配重块与滑块之间通过连接带连接固定，滑块与底架顶部之间倾斜铰接安装有支柱；油炸机本体对应底架的下方设置有支撑组件。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于油炸机，具体涉及一种油炸机。

技术介绍

1、油炸机是一种专用于食品以电、燃气、燃油、生物燃料等能源实现高温油炸烹制的设备,该设备主要用于食品的快速定型、膨化、熟化、脱水等工艺中，在食品加工中属于常见的加工设备。

2、公开号“cn105360190a”公开了油水式油炸机，可以包括：油炸桶，区分形成上部区间和下部区间，在用于填充油的上部区间与用于填充水的下部区间之间形成凹陷的中间区间，在中间区间的一侧设置排油口，在下部区间的下侧设置排水口；框架，用于支撑油炸桶的四周；加热器，在油炸桶的上部区间内以之字形设置；空冷装置，在油炸桶的中间区间设置多个空冷管，以用于冷却油炸桶内的油之温度；调温装置，在油炸桶的上部区间一侧设置油温传感器，在油炸桶的下部区间设置水温传感器，且靠近加热器设置加热器温度传感器，从而通过调整加热器和空冷装置，以使油炸桶上部区间的油温达到设定温度；配线盒，设置在油炸桶的后方侧，在侧面和上侧贯通形成有用于引入和引出电缆的通孔；以及透视窗，设置在油炸桶的前面下侧，并表示有水和油的适当界线。

3、上述检索的油炸机，在油本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种油炸机，该油炸机包括油炸机本体(1)，其特征在于，所述油炸机本体(1)顶部中心处设置有油锅(4)，所述油炸机本体(1)顶部处安装有承接组件(10)，所述承接组件(10)包括顶架(11)和底架(12)，所述顶架(11)和所述底架(12)均呈U型，所述顶架(11)上固定有滤网锅(5)，所述顶架(11)底部处对称开设有滑动腔，滑动腔内设置有辅助顶架(11)倾斜的拉起组件(18)；

2.根据权利要求1所述的一种油炸机，其特征在于，所述滑块(23)上开设有供横杆(22)穿设的穿设孔，所述穿设孔内等距转动嵌设安装有滚珠(231)。

3.根据权利要求1所述的一种油炸机，...

【技术特征摘要】

1.一种油炸机，该油炸机包括油炸机本体(1)，其特征在于，所述油炸机本体(1)顶部中心处设置有油锅(4)，所述油炸机本体(1)顶部处安装有承接组件(10)，所述承接组件(10)包括顶架(11)和底架(12)，所述顶架(11)和所述底架(12)均呈u型，所述顶架(11)上固定有滤网锅(5)，所述顶架(11)底部处对称开设有滑动腔，滑动腔内设置有辅助顶架(11)倾斜的拉起组件(18)；

2.根据权利要求1所述的一种油炸机，其特征在于，所述滑块(23)上开设有供横杆(22)穿设的穿设孔，所述穿设孔内等距转动嵌设安装有滚珠(231)。

3.根据权利要求1所述的一种油炸机，其特征在于，所述支撑组件(13)包括转动设置在滑动腔内的双向丝杆(15)，所述双向丝杆(15)上对称套设安装有两个螺旋方向相反的螺纹，所述双向丝杆(15)上对称套设安装有滑动块(16)，所述双向丝杆(15)与所述滑动块(16)之间螺纹配合，所述滑动块(16)与所述底架(12)底部之间铰接安装有支杆(17)，所述油炸机本体(1)内部安装有带动双向丝杆(15)转动的支撑电机(14)。

4.根据权利要求1所述的一种油炸机，其特征在于，所述底架(12)底部对称垂直固定有导向杆(121)，所述导向杆(121)插接安装在所述油炸机本体(1)上。

【专利技术属性】
技术研发人员：郑忠华，任鼎，朱凤华，
申请(专利权)人：浙江鸿翔食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：