一种肉类熟食加工用烟熏装置制造方法及图纸

本技术涉及肉类熟食加工技术领域，且公开了一种肉类熟食加工用烟熏装置，包括主体，铰接在主体前部的第一箱门，铰接在主体前部的第二箱门，设置在主体内部的网板，以及设置在主体上部的加工组件，所述加工组件包括设置在主体上部的拆装机构，所述主体内部设置有固定机构，所述矩形柱与过滤板固定连接，所述过滤板通过矩形柱与出烟管滑动连接，所述弹簧一端与圆环固定连接，所述矩形柱滑动连接在固定柱的外壁，所述滑块与固定板固定连接。本技术解决了现有装置不便于对出烟管内的过滤网进行清理，长久使用后容易使过滤网滤孔堵塞，从而影响过滤效果，进而对外界环境造成影响的问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及肉类熟食加工，具体为一种肉类熟食加工用烟熏装置。

技术介绍

1、赋予产品以特殊的烟风味，引起人们的食欲，对加硝酸盐腌制的肉类制品，经过熏制干燥形成烟熏的茶褐色，产品色泽好，除去产品中过多的水分，同时使产品适度收缩，赋予制品良好的质地。

2、根据中国专利公共号cn216983397u所公开的一种肉类熟食加工用烟熏装置，该装置通过电机输出轴带动设有挂放架的转轴转动，期间，转轴每转动一周，其顶端的凸起都会与挤压板接触，然后挤压板将转轴向下挤压，弹簧收缩间接为转轴提供升降的空间，然后挂放架上的肉制品做向下运动，其中刀片对肉制品进行不规则切割，使得烟气进入肉制品内部，增加了熏制面积，提高口感；但该装置不便于对出烟管内的过滤网进行清理，长久使用后容易使过滤网滤孔堵塞，从而影响过滤效果，进而对外界环境造成影响。

3、为此，我们提出了一种肉类熟食加工用烟熏装置来解决问题。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供了一种肉类熟食加工用烟熏装置，解决了上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种肉类熟食加工用烟熏装置，包括主体（1）；

2.根据权利要求1所述的一种肉类熟食加工用烟熏装置，其特征在于：所述拆装机构（31）包括连通设置在主体（1）上部的出烟管（311），所述出烟管（311）内部设置有过滤板（312），所述出烟管（311）外壁通过轴承转动连接有限位杆（313），所述限位杆（313）一端螺纹连接有螺栓（314），所述出烟管（311）外壁开设有螺纹槽（315），所述出烟管（311）一侧开设有安装槽（316），该槽内壁设置有矩形柱（317），所述安装槽（316）内壁固定连接有固定柱（318），所述固定柱（318）外壁滑动连接有圆环（319），所述安装槽（...

【技术特征摘要】

1.一种肉类熟食加工用烟熏装置，包括主体（1）；

2.根据权利要求1所述的一种肉类熟食加工用烟熏装置，其特征在于：所述拆装机构（31）包括连通设置在主体（1）上部的出烟管（311），所述出烟管（311）内部设置有过滤板（312），所述出烟管（311）外壁通过轴承转动连接有限位杆（313），所述限位杆（313）一端螺纹连接有螺栓（314），所述出烟管（311）外壁开设有螺纹槽（315），所述出烟管（311）一侧开设有安装槽（316），该槽内壁设置有矩形柱（317），所述安装槽（316）内壁固定连接有固定柱（318），所述固定柱（318）外壁滑动连接有圆环（319），所述安装槽（316）内壁固定连接有弹簧（3110）。

3.根据权利要求1所述的一种肉类熟食加工用烟熏装置，其特征在于：所述固定机构（32）包括固定安装在主体（1）上部的安装架（3211），所述安装架（3211）底部固定安装有电机（321），所述电机（321）输出端固定连接有转轴（322），所述转轴（322）底部固定连接有转盘（323），所述转盘（323）底部固定连接有固定架（324），所述固定架（324）一侧螺纹连接有螺纹杆（325），所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：张肖铭，黄宁惠，
申请(专利权)人：福建省嘎嘎黄小鸭食品有限公司，
类型：新型
国别省市：