【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及糕点烘烤，具体为一种糕点自动烘烤设备。
技术介绍
1、糕点烘烤是指将面团或蛋糕糊等制作好的糕点放入烤箱中，在一定温度下加热烘烤的过程，在这个过程中，糕点内部的水分被加热蒸发，面团或糊状物会膨胀膨化，同时发生酵素或化学反应，使糕点的质地变得松软、蓬松，色泽金黄，散发出诱人的香味，烘烤时间和温度取决于不同的糕点类型和配方，通常会根据食谱的指示进行操作，烘烤后的糕点可以作为甜点或早餐食品享用，常见的烘烤糕点包括蛋糕、面包、饼干、饼干、曲奇饼干等。
2、传统方式大部分是将糕点放置在烘烤箱内烘烤，烤箱内的加热元件可能会集中在烤箱的某一部分，导致该区域温度较高，而其他区域温度较低，从而使整个烤箱内的温度分布不均匀，因此糕点在烘烤时容易出现顶部与底部的烘烤效果不一致，当温度过高的一侧长时间的烘烤，若不对糕点进行及时翻转，则会导致糕点底部的水分过度流失，进而导致糕点烘烤的不均匀，最终导致糕点的口感与气味变差，使得糕点的品质降低；
3、同时当糕点烘烤完成后，蛋糕师将糕点将手伸入烘烤箱内部拿取糕点时，难免会与烤箱的触碰...
【技术保护点】
1.一种糕点自动烘烤设备，包括底座(1)与圆形滑槽(11)，所述圆形滑槽(11)对称开设于底座(1)的内壁上，其特征在于，所述底座(1)的内部设置有用于糕点均匀烘烤的翻转组件，所述底座(1)的底部设置用于便于取放糕点的固定组件。
2.根据权利要求1所述的一种糕点自动烘烤设备，其特征在于：所述翻转组件包括有对称固定连接于底座(1)内腔底部的第一电动伸缩旋转杆(21)，所述底座(1)的内壁上对称固定连接有第二电动伸缩杆(22)，所述第二电动伸缩杆(22)靠近底座(1)中心的伸缩轴上均固定连接有十字形抵触块(23)，所述圆形滑槽(11)的内部均对称滑动连接有第一...
【技术特征摘要】
1.一种糕点自动烘烤设备，包括底座(1)与圆形滑槽(11)，所述圆形滑槽(11)对称开设于底座(1)的内壁上，其特征在于，所述底座(1)的内部设置有用于糕点均匀烘烤的翻转组件，所述底座(1)的底部设置用于便于取放糕点的固定组件。
2.根据权利要求1所述的一种糕点自动烘烤设备，其特征在于：所述翻转组件包括有对称固定连接于底座(1)内腔底部的第一电动伸缩旋转杆(21)，所述底座(1)的内壁上对称固定连接有第二电动伸缩杆(22)，所述第二电动伸缩杆(22)靠近底座(1)中心的伸缩轴上均固定连接有十字形抵触块(23)，所述圆形滑槽(11)的内部均对称滑动连接有第一滑杆(24)，所述第一滑杆(24)靠近底座(1)中心的一端均固定连接有固定圆板(25)，两个所述固定圆板(25)之间固定连接有烘烤架(26)，所述烘烤架(26)的侧壁上对称转动连接有第一固定杆(27)，所述第一固定杆(27)靠近第二电动伸缩杆(22)的一端均固定连接有十字形凹槽板(28)，所述十字形凹槽板(28)的内部均安装有电性按钮(29)，所述十字形凹槽板(28)靠近固定圆板(25)的一侧均对称固定连接有第一抵触杆(210)，且所述第一抵触杆(210)远离十字形凹槽板(28)的一端均滑动连接于固定圆板(25)的内部，处于所述底座(1)右侧设置的第一固定杆(27)的外壁上固定连接有第一拨板(211)，处于所述底座(1)左侧设置的第一固定杆(27)固定连接有第二拨板(212)，所述烘烤架(26)的内部对称滑动连接有烘烤箱(213)，处于所述烘烤架(26)底部设置的烘烤箱(213)内部固定连接有糕点盘(214)，处于所述烘烤架(26)底部设置的糕点盘(214)与处于烘烤架(26)底部设置的烘烤箱(213)滑动连接，处于所述烘烤架(26)底部设置的糕点盘(214)外壁对称固定连接有把手(215)，处于所述烘烤架(26)底部设置的糕点盘(214)中部固定连接有第一卡接板(216)。
3.根据权利要求2所述的一种糕点自动烘烤设备，其特征在于：所述第一电动伸缩旋转杆(21)与电性按钮(29)之间存在电性连接关系，所述第二电动伸缩杆(22)与设备使用电源电性连接。
4.根据权利要求2所述的一种糕点自动烘烤设备，其特征在于：所述十字形凹槽板(28)设置的凹槽尺寸与十字形抵触块(23)的尺寸相适配，且处于用于同一水平面上。...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐若凡，
申请(专利权)人：上饶市家涵食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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