The present invention is to provide a method for producing both edible and ornamental value and collection can be artistic and collection value of tea tea art. The use of a dish two leaf (a raw material), tea grows in the mountains 700 meters above sea level, picking tea after finishing screening and blending, fermentation for 24 hours, the temperature reached 36 degrees, and then drying, with the use of steam tea on soft, moisture scheduling 15 DEG C, into a mold art activities made within (die made of non-toxic edible wood), made by more than 150 tons of press, the mold pattern can be formulated according to the needs of users, due to the high pressure, make the product with strong brightness, the internal structure of tight and thin cakes, pattern art simulation, received a bactericidal role in the control of pressure and temperature. Tea, long-term and effective.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及到一种茶叶精加工的生产工艺，具体是一种黑茶艺术茶饼的生 产方法。
技术介绍
目前，我国茶叶生产的食用茶有绿茶、黑茶等60多种，而由茶叶生产衍生 的压縮茶饼这一类别发展最快，其中，包含有黑砖、花砖、茯砖、黑饼、花巻 等，据统计茶叶由压制而成的有三大类120余种，但是这些产品的特点是其作 用相对单一，基本上是以食用为主。
技术实现思路
本专利技术主要是提供一种即能食用而且又可珍藏并具艺术观赏价值、收藏价 值的。本专利技术的生产方法是采用的生产流程包括有选材、分筛、风造、拣梗、 渥堆、干燥、蒸气、进模、压制、烘干、包装入库等。根据上述生产流程所述的选材，其特征是使用一菜二叶(一级原料)，茶叶生长在高山海拔500-700米。根据上述生产流程所述的渥堆，其特征是发酵24小时，保持温度为24°C -36°C。根据上述生产流程所述的蒸气，其特征是用蒸气使茶叶搽软，调度湿度13 °C-15°C。根据上述生产流程所述的进模，其特征是进入有艺术造型的活动模具内(模 具以食用无毒的木头制成)，用150吨以上的压机压制。 具体实施例方式使用一菜二叶(一级原料)，茶叶生长在高山海拔700米，采摘的茶叶经精 加工分筛、拼配，渥堆发酵24小时，使温度达到36'C，然后进行烘干，用蒸气 使用茶叶搽软，调度湿度15°C，进入有艺术造型的活动模具内(模具用食用无 毒的木头制成)，用150吨以上的压机压制，模具内的图案可根据用户的需求制 定，由于压力大，使产品光亮度强，茶饼内部结构紧细，图案艺术纺真，在压 力和'温度的控制下收到了杀齒作用，茶饼可长期有效。
【技术保护点】
一种黑茶艺术茶饼的生产方法，特征在于：采用的生产流程包括有选材、分筛、风造、拣梗、渥堆、干燥、蒸气、进模、压制、烘干、包装入库等。
【技术特征摘要】
1、一种黑茶艺术茶饼的生产方法，特征在于采用的生产流程包括有选材、分筛、风造、拣梗、渥堆、干燥、蒸气、进模、压制、烘干、包装入库等。2、 根据权利要求1所述的黑茶艺术茶饼的生产方法，其特征是选材，使用一菜二叶(一级原料)，茶叶生长在高山...
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