一种利用脉冲电场制备硒化葡聚糖的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用脉冲电场制备硒化葡聚糖的方法，通过在酸环境下引入脉冲电场处理技术逐步激活葡聚糖的羟基等结合位点，促进硒化过程进行，提高多糖硒化率、缩短硒化时间，高效率地得到了高得率、高活性的硒化葡聚糖，节约了大量生产制备成本，实现了多糖的高值化利用，提取的硒化葡聚糖对于羟基和超氧自由基具有更强的清除率，发挥出更好的抗氧化活性，能够用于人体补充硒这一微量元素，可用于开发营养强化剂等功能性食品，应用于医药、保健、化妆品等领域，市场发展潜力巨大。

【技术实现步骤摘要】

：本专利技术涉及一种利用脉冲电场制备硒化葡聚糖的方法。

技术介绍

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技术介绍
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1、葡聚糖是自然界最为常见的一种六碳糖，由多个葡萄糖经由糖苷键聚合而成的同型多糖为葡聚糖。现有研究表明，葡聚糖具有清除自由基、提高免疫、抗病毒、改善肠道功能等多种生物活性，并广泛用于医药卫生、保健食品、化妆品等领域。根据世界卫生组织公布的结果，硒和铁、锌、碘等元素并列为14种人体必需微量元素，硒是谷胱甘肽过氧化物酶系的组成部分，具有很好的抗氧化作用，能够预防视力下降和心脑血管疾病，硒也被称为“抗肝坏死保护因子”、“人类健康生命的保护神”。最新报道显示，硒化后的葡聚糖由于理化结构的改变，呈现出生物活性显著增强、更易被人体消化吸收等性质。

2、目前硒化葡聚糖的来源常分为三类：土壤富硒、微生物富硒、化学改性等，但是均存在一定的缺陷。土壤富硒即通过种植在富硒土壤上的作物，富集无机硒元素并通过生物转化获得含硒植物多糖，并可以将富硒农作物加工为富硒饲料进而喂养收获富硒猪肉、鸡蛋等畜牧业产品，但根据调查，由于我国72％国土都属于贫硒土壤或缺硒土壤，这一方法存在成本高本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种利用脉冲电场制备硒化葡聚糖的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述稀硝酸浓度为0.1-0.5wt％。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)场强为4.4-10kV/cm，频率30-50Hz，脉宽10-30μs，处理时间30-60min。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)场强为4.4-7.8kV/cm。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)场强为6.2kV/cm-7.8kV/cm。

6.根据权利要求1所述的方法，其特...

【技术特征摘要】

1.一种利用脉冲电场制备硒化葡聚糖的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述稀硝酸浓度为0.1-0.5wt％。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)场强为4.4-10kv/cm，频率30-50hz，脉宽10-30μs，处理时间30-60min。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)场强为4.4-7.8kv/cm。

5.根据权利要求1所述的方法，...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩忠，吴锦涛，曾新安，徐欣东，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：