【技术实现步骤摘要】
本技术涉及酱卤肉制品生产,具体为一种酱卤肉制品生产用自动控温烘炸装置。
技术介绍
1、酱卤肉制品加工一般是通过对肉类原料预煮、烘炸、冷却,再将食盐、白砂糖、酱油、香辛料及食品添加剂等按一定比例调制成卤汁,使肉类原料在卤汁中蒸煮卤制而成。酱卤肉的生产加工离不开利用烘炸装置对肉类原料进行烘炸的过程。
2、现有的烘炸装置使用时肉类原料多是相互堆叠的情况,这将导致肉类原料堆内的肉类原料受热不均,产出品质参差不齐。
3、于是,有鉴于此,针对现有的结构及缺失予以研究改良,提出一种酱卤肉制品生产用自动控温烘炸装置。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种酱卤肉制品生产用自动控温烘炸装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种酱卤肉制品生产用自动控温烘炸装置,包括机体和接水盘,所述机体的顶部安装有直吹风机,且机体的内侧上方设置有加热管,所述机体的后端下方连接有循环管道,且循环管道的表面安装有温度传感器,所述接水盘设置于机体
...【技术保护点】
1.一种酱卤肉制品生产用自动控温烘炸装置,包括机体(1)和接水盘(7),其特征在于,所述机体(1)的顶部安装有直吹风机(3),且机体(1)的内侧上方设置有加热管(4),所述机体(1)的后端下方连接有循环管道(5),且循环管道(5)的表面安装有温度传感器(6),所述接水盘(7)设置于机体(1)内部两侧下方的凹槽处,且接水盘(7)的中部贯穿设置有支柱(8),所述支柱(8)的外侧设置有放料盘(9)。
2.根据权利要求1所述的一种酱卤肉制品生产用自动控温烘炸装置,其特征在于,所述机体(1)的左侧上方设置有传动组件(2),且传动组件(2)包括驱动电机(201)和驱动
...【技术特征摘要】
1.一种酱卤肉制品生产用自动控温烘炸装置,包括机体(1)和接水盘(7),其特征在于,所述机体(1)的顶部安装有直吹风机(3),且机体(1)的内侧上方设置有加热管(4),所述机体(1)的后端下方连接有循环管道(5),且循环管道(5)的表面安装有温度传感器(6),所述接水盘(7)设置于机体(1)内部两侧下方的凹槽处,且接水盘(7)的中部贯穿设置有支柱(8),所述支柱(8)的外侧设置有放料盘(9)。
2.根据权利要求1所述的一种酱卤肉制品生产用自动控温烘炸装置,其特征在于,所述机体(1)的左侧上方设置有传动组件(2),且传动组件(2)包括驱动电机(201)和驱动轴(202),所述驱动电机(201)的输出端连接有驱动轴(202)。
3.根据权利要求2所述的一种酱卤肉制品生产用自动控温烘炸装置,其特征在于,所述传动组件(2)还包括锥齿轮一(203)和锥齿轮二(204),且驱动轴(202)的外部套设有锥齿轮一(203),所述锥齿轮一(203)的顶部设置有锥齿轮二(204)。
4.根据权利要求3所述的一种酱卤肉制品生产用...
【专利技术属性】
技术研发人员:王晓东,宋明登,彭军,王伟,
申请(专利权)人:湖北东昇食品科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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