方便开闭及新密封材料的泡菜坛制造技术

一种用于有坛檐沟隔绝坛内外空气的泡菜坛技术，坛盖设置有由支架、开闭手柄、回油槽，坛檐沟壁有支架座组成的方便开闭及新密封材料的泡菜坛，它解决了泡菜坛一直用生水隔绝坛内外空气的古老方法，现以食用油替代生水作密封液，具有卫生、清洁、杀菌、不易蒸发，不生蚊虫，隔绝空气效果好，有助于保证泡菜质量的新方法，并在坛盖、坛檐设置有灵活方便的开闭装置。本技术的泡菜坛可广泛用于家庭和制作泡菜的作坊使用，特别适用于出差、旅游等长期在外的家庭使用，具有成本低、易制作，保证泡菜口感，易推广等优点。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及日常生活用的泡菜坛，具体涉及一种有坛檐沟的泡菜坛。
技术介绍
目前，家庭或泡菜作坊使用的泡菜坛子，大多数是用坛盖与坛檐沟有凹形盛水槽密封的方法隔绝空气进入坛内，这种用水隔绝空气的古老方法存在许多不足，其一，水容易蒸发，如未及时添加水，坛内泡菜会因外面空气进入坛内带进细菌，引起泡菜变质，甚至腐烂；二是密封用水因时间长受环境污染易生蚊虫，很不卫生；三是要勤加水，勤清洁，常管理，带来麻烦。本技术正是克服上述不足，提供一种新的不易蒸发的密封材料，使管理简单，既省事，又卫生，有助保证坛内泡菜的质量。 技术的内容 将现用生水隔离空气的方法改为食用油隔离坛内外空气，在坛盖上设置有便于开 闭的手柄、坛盖支架，坛檐沟内壁有支架座，以利于开闭坛盖的方便。 要解决的技术问题 现生活中用生水隔离空气的技术，存在隔离用水易蒸发、易变质生蚊虫，需常加 水，常清洗，揭下的坛盖要放置别处不方便等问题，该实用技术以食用油替代水，具有不易 蒸发、杀菌、卫生，有助坛内泡菜不变质的优点，并在坛盖和坛檐沟壁上设有支架式的开闭 坛盖的方式，既方便又卫生。 采用的技术方案 如图1、2所示，本技术由坛盖支架、坛檐沟壁支架座和坛檐沟内隔离液组成，其特 征是坛盖的中下部设置有一道环形凸状的回油圈，回油圈与坛盖的结合处制有一凹形回 油槽5 ;坛盖回油圈的上方设有开闭坛盖的手柄3，手柄的对面、回油圈的下方设有开闭坛 盖活动的支架2，支架座4设在坛檐沟壁上，支架与支架座用销栓活动连接；坛檐沟内用新 鲜、清洁、卫生的食用油液替代生水作隔离坛内外空气的液体。 所述凹形回油槽，其特征是回油槽设在回油圈与坛盖结合处的下方，为环形凹 槽，当坛盖被开启架在支架座上时，附在坛盖上的密封油液会随回油槽回流到坛檐沟内，实 现回油的目的。 所述坛盖上的支架2，端头的凸状块上有圆形销栓孔，并与坛檐沟壁上的支架座配 合的U字两端两侧的销栓孔用销栓活动连接。 所述的密封液，其液面高度能达到密封效果即可，不宜过高。 有益效果 1、可以长时间不添加坛檐沟油液； 2、食用油卫生、清洁，可杀菌，隔绝空气效果好，有助保证泡菜质量； 3、开闭坛盖方便，不需要将坛盖全部揭下放置它处，而由支架、支架座、销栓固定在坛盖和对应的坛檐沟壁上，带来卫生和使用方便。附图说明图1是方便开闭及新密封材料的泡菜坛坛盖的主视图 图2是方便开闭及新密封材料的泡菜坛坛檐的主视图 图3是销栓 图中标识名称 1、坛檐沟； 2、支架； 3、开启手柄； 4、支架座； 5、回油槽。具体实施方式如图1 、 2 、 3所示，在坛檐沟壁上制一支架座4，支架座U型块侧上制有销孔，支架座 固定在坛檐沟壁上；在坛盖适当位置制有一环形凸状回油圈，回油圈与坛盖壁结合部制有 凹形回油槽5，环形回油圈下沿制有与支架座4对应的坛盖开启支架2，支架2的端头制有 与支架座4销孔相配合的销孔，坛盖开启支架销孔与坛檐支架座销孔用销栓活动连接；坛 盖开启支架的正对面的回油圈的上方制有开启手柄3，以利于用手开启坛盖的方便。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种方便开闭及新密封材料的泡菜坛，包括坛盖、坛檐、坛檐沟内空气隔离液，其特征是：坛盖的中下部设置有一道环形凸状回油圈，回油圈与坛盖的结合处制有一凹形回油槽（５），坛盖回油圈的上方设有开闭手柄（３），开闭手柄对面的回油圈下方设有开闭坛盖的支架（２），支架座（４）设在坛檐构壁上，支架与支架座用销栓活动连接；坛檐沟（１）内用新鲜、清洁、卫生的食用油替代生水作隔离坛内外空气的液体。

【技术特征摘要】
一种方便开闭及新密封材料的泡菜坛，包括坛盖、坛檐、坛檐沟内空气隔离液，其特征是坛盖的中下部设置有一道环形凸状回油圈，回油圈与坛盖的结合处制有一凹形回油槽(5)，坛盖回油圈的上方设有开闭手柄(3)，开闭手柄对面的回油圈下方设有开闭坛盖的支架(2)，支架座(4)设在坛檐构壁上，支架与支架座用销栓活动连接；坛檐沟(1)内用新鲜、清洁、卫生的食用油替代生水...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗进国，赵玉文，
申请(专利权)人：赵玉文，
类型：实用新型
国别省市：90[中国|成都]