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一种用于有坛檐沟隔绝坛内外空气的泡菜坛技术，坛盖设置有由支架、开闭手柄、回油槽，坛檐沟壁有支架座组成的方便开闭及新密封材料的泡菜坛，它解决了泡菜坛一直用生水隔绝坛内外空气的古老方法，现以食用油替代生水作密封液，具有卫生、清洁、杀菌、不易蒸发...
该专利属于赵玉文所有，仅供学习研究参考，未经过赵玉文授权不得商用。

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