一种结冷胶-唾液酸乳糖pH响应型接枝物的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种结冷胶‑唾液酸乳糖pH响应型接枝物的制备方法，属于功能生物聚合物生产技术领域。本发明专利技术的结冷胶‑唾液酸乳糖pH响应型接枝物是由原料结冷胶和唾液酸乳糖通过酰胺反应、还原胺化反应合成，通过醇沉透析、冷冻干燥而得；该结冷胶‑唾液酸乳糖pH响应型接枝物与天然黏蛋白结构、功能类似、带负电的唾液酸化聚糖，该接枝物可以抵抗胃肠道的消化，直接到达结肠供肠道微生物利用，具有良好的抗氧化、抗炎和抗病毒功能，对细胞无毒性，减轻LPS诱导的炎症细胞模型的细胞损伤和炎症反应；在功能食品以及药品制备过程中具有广泛的应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种结冷胶-唾液酸乳糖ph响应型接枝物的制备方法，属于功能生物聚合物生产。

技术介绍

1、随着社会的发展和人们生活水平的提高，人的寿命得以延长，人口老龄化趋势明显，老年人群的健康问题已经成为老年化的核心问题。据流行病学统计，阿尔兹海默症(ad)已经成为威胁老人健康的最严重的疾患之一。老年人的肠道菌群与其代谢疾病、免疫类疾病、胃肠道类疾病、心血管疾病，甚至精神类疾病等有着密切的联系。随着年龄的增长，人体器官功能下降，老人肠道菌群也发生变化，且肠道菌群与中枢神经系统的生理功能密切相关。目前，唾液酸聚糖近年来已经成为备受青睐的用于预防和治疗肠道疾病的辅助治疗剂。

2、唾液酸(sialic acid)是一种具有九碳吡喃糖结构的α-酮醛酸家族，通常是指神经氨酸n-和o-取代衍生物家族的总称。唾液酸在生物系统中普遍存在，对于人类而言，n-乙酰神经氨酸是人类糖结合物中最常见的唾液酸形式，并且在整个人体中普遍表达，包括糖蛋白(典型如黏蛋白)、糖脂或乳汁寡糖。唾液酸在神经发育、突触传递、认知和免疫功能中发挥着关键作用，并且可以作为部分入侵病原体的识本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种结冷胶-唾液酸乳糖pH响应型接枝物，其特征在于，其化学结构式如下所示：

2.权利要求1所述的结冷胶-唾液酸乳糖pH响应型接枝物的制备方法，其特征在于，所述结冷胶-唾液酸乳糖pH响应型接枝物的合成路线如下所示：

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述结冷胶的分子量为65000-85000Da，聚合度为100-120DP。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述催化剂为EDC·HCl和NHS，进行酰胺化反应，添加的顺序是先加入EDC·HCl室温反应20～40min，然后再加入NHS室温反应20～40min；反应摩...

【技术特征摘要】

1.一种结冷胶-唾液酸乳糖ph响应型接枝物，其特征在于，其化学结构式如下所示：

2.权利要求1所述的结冷胶-唾液酸乳糖ph响应型接枝物的制备方法，其特征在于，所述结冷胶-唾液酸乳糖ph响应型接枝物的合成路线如下所示：

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述结冷胶的分子量为65000-85000da，聚合度为100-120dp。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述催化剂为edc·hcl和nhs，进行酰胺化反应，添加的顺序是先加入edc·hcl室温反应20～40min，然后再加入nhs室温反应20～40min；反应摩尔比为n(gg):n(edc·hcl):n(nhs)＝1:1:1。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述乙二胺...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴剑荣，张甜甜，张洪涛，高敏杰，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：