【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及猪肉加工领域,特别是涉及一种猪蹄、猪尾预扒松香装置。
技术介绍
1、因为猪蹄脚掌表面凸凹不平,脚趾之间有缝隙,牲猪刨毛机很难将猪蹄上的猪毛完全脱掉,现在常用的猪蹄脱毛方式是:人工从屠宰流水线上将猪蹄取下,集中一批放入融化的松香甘油酯中,使得猪蹄包裹上松香,再将猪蹄放入冷水/温水池冷却松香,最后由人工取掉松香,在取下冷却的松香的同时,利用松香的粘性将猪蹄上的猪毛粘掉,从而完成猪蹄的脱毛。
2、而目前在猪肉加工相关领域中,因为猪肉表面的不平整性,以及松香冷凝后与猪毛粘合的黏连性质,对猪肉进行裹松香和去除松香时,无法快速有效的利用机械进行处理,一般需要采用机械设备的方式,但是常见的挤压设备对处理不平整面或肉质类无法进行有效的贴合处理,造成松香的剥离效果并不理想,过软无法有效破坏松香,过硬则会破坏肉质。
技术实现思路
1、本专利技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种猪蹄、猪尾预扒松香装置。
2、本专利技术通过以下技术方案来实现上述目的:
3、一
...【技术保护点】
1.一种猪蹄、猪尾预扒松香装置,其特征在于:包括用于对猪蹄表面进行摩擦搅拌从而去除猪蹄表面松香的搅拌机构(4)以及用于带动所述搅拌机构(4)进行升降的升降组件(2),所述搅拌机构(4)包括电动机(41)、搅拌辊(42)、固定架(43)、行星动力齿轮(44),所述固定架(43)固定在所述升降组件(2)的升降座上,所述固定架(43)上端中心位置竖直安装有电动机(41),所述电动机(41)的输出轴分别连接有链轮箱(411)和第一主轴(412),所述搅拌机构(4)底部对应设置有容纳机构(5),所述容纳机构(5)底部安装有旋转组件(3),所述升降组件(2)安装在支撑架(1)上;
2.根...
【技术特征摘要】
1.一种猪蹄、猪尾预扒松香装置,其特征在于:包括用于对猪蹄表面进行摩擦搅拌从而去除猪蹄表面松香的搅拌机构(4)以及用于带动所述搅拌机构(4)进行升降的升降组件(2),所述搅拌机构(4)包括电动机(41)、搅拌辊(42)、固定架(43)、行星动力齿轮(44),所述固定架(43)固定在所述升降组件(2)的升降座上,所述固定架(43)上端中心位置竖直安装有电动机(41),所述电动机(41)的输出轴分别连接有链轮箱(411)和第一主轴(412),所述搅拌机构(4)底部对应设置有容纳机构(5),所述容纳机构(5)底部安装有旋转组件(3),所述升降组件(2)安装在支撑架(1)上;
2.根据权利要求1所述的一种猪蹄、猪尾预扒松香装置,其特征在于:所述搅拌辊(42)为中空结构,且所述搅拌辊(42)的筒壁上滑动连接有搅拌颗粒(421),所述搅拌辊(42)内部轴向滑动连接有调节杆(46),所述调节杆(46)上端连接有调节动力杆(462),所述调节动力杆(462)上端贯穿且滑动连接所述搅拌被动齿轮(451),所述调节杆(46)外圆面对应所述搅拌颗粒(421)位置设置有挤压块(461),所述调节动力杆(462)对应所述固定架(43)顶面位置安装有配合所述调节动力杆(462)升降的挤压环(463),所述调节杆(46)与所述搅拌被动齿轮(451)之间设置有弹性复位件;
3.根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员:蒋国栋,吴昊,王宏杰,董志超,暴国民,李益强,蒋铁利,赵潜辉,
申请(专利权)人:河南省中南输送机械设备有限公司,
类型:发明
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。