本发明专利技术涉及酱鸭生产领域，公开了一种酱鸭肉生产用清洗装置，包括工作台和安装头，所述工作台上表面后侧垂直设置多个有支撑柱，多个所述支撑柱顶部设置有横梁，所述横梁前侧两端对称设置有延伸板，两个所述延伸板之间固定有轨道杆，所述轨道杆表面均匀滑动安装有滑块，所述滑块前侧通过对称设置有安装板，两个所述安装板之间通过销轴安装有调整杆，所述调整杆内部开设有收纳孔，所述收纳孔背离安装板的一端敞开，所述调整杆安装有密封头，通过轨道杆表面的多个滑块可调整多个挂钩的位置，以控制悬空状态下鸭肉的距离，同时可控制调整杆的角度，以使得多个鸭肉处于阶梯状分布，使得一侧的鸭身与相邻鸭脖对应，减小横向使用空间。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及酱鸭生产，具体为一种酱鸭肉生产用清洗装置。
技术介绍
1、鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少，鸭肉的食用方法有很多，常见的有酱鸭、烤鸭、板鸭以及鸭煲等，其中酱鸭是将鸭肉通过各种材料烹饪而成，因成品美观、味道可口而被人们广泛喜爱，但是为了保证酱鸭的味道和卫生，需要再烹饪前对鸭肉进行仔细清洗。
2、现有的鸭肉清洗多通过人工进行冲洗，往复的多次清洗以将鸭肉内部的污物冲出，以保持鸭肉在烹饪前的清洁，但是在清洗后鸭肉表面和内部会残留大量的水分，需要人工将鸭肉提起使得鸭肉处于悬空状态并保持一定的时间，以便于表面和内部的水分流出，这种方式不仅影响清洗速度，同时也会增加工作人员的劳动量，而如果将多个清洗后的鸭肉进行悬挂，往复的多次悬挂同样会使得劳动强度增加，容易产生疲劳，其中鸭肉尺寸较大，其中鸭肉的鸭脖占用空间小，身体占用空间大，统一悬挂的鸭肉会占据较大的空间。
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【技术保护点】
1.一种酱鸭肉生产用清洗装置，包括工作台(1)和安装头(19)，其特征在于，所述工作台(1)上表面后侧垂直设置多个有支撑柱(2)，多个所述支撑柱(2)顶部设置有横梁(3)，所述横梁(3)前侧两端对称设置有延伸板(4)，两个所述延伸板(4)之间固定有轨道杆(5)，所述轨道杆(5)表面均匀滑动安装有滑块(11)，所述滑块(11)前侧通过对称设置有安装板(12)，两个所述安装板(12)之间通过销轴安装有调整杆(14)，所述调整杆(14)内部开设有收纳孔(15)，所述收纳孔(15)背离安装板(12)的一端敞开，所述调整杆(14)安装有密封头(16)，所述密封头(16)结构呈T型，所述密封头(16...
【技术特征摘要】
1.一种酱鸭肉生产用清洗装置，包括工作台(1)和安装头(19)，其特征在于，所述工作台(1)上表面后侧垂直设置多个有支撑柱(2)，多个所述支撑柱(2)顶部设置有横梁(3)，所述横梁(3)前侧两端对称设置有延伸板(4)，两个所述延伸板(4)之间固定有轨道杆(5)，所述轨道杆(5)表面均匀滑动安装有滑块(11)，所述滑块(11)前侧通过对称设置有安装板(12)，两个所述安装板(12)之间通过销轴安装有调整杆(14)，所述调整杆(14)内部开设有收纳孔(15)，所述收纳孔(15)背离安装板(12)的一端敞开，所述调整杆(14)安装有密封头(16)，所述密封头(16)结构呈t型，所述密封头(16)一端插入收纳孔(15)敞口处，所述密封头(16)表面开设有固定孔(18)，所述安装头(19)一端通过销轴安装有挂钩(20)，且所述安装头(19)另一端设置有对接方块(21)，所述对接方块(21)与固定孔(18)内部尺寸相适配，所述对接方块(21)背离安装头(19)的一端设置为弧形，所述对接方块(21)背离安装头(19)的一端连接有拉绳(22)，所述拉绳(22)贯穿固定孔(18)，所述拉绳(22)背离对接方块(21)的一端设置有限位块(24)，所述限位块(24)置于收纳孔(15)内部，所述固定孔(18)内部设置有弹簧a(23)，所述拉绳(22)贯穿弹簧a(23)，所述弹簧a(23)置于限位块(24)和密封头(16)之间。
2.根据权利要求1所述的一种酱鸭肉生产用清洗装置，其特征在于，所述调整杆(14)靠近安装板(12)的一端内部开设有滑孔(25)，所述滑孔(25)内部滑动安装有移动块(28)，所述移动块(28)靠近支撑柱(2)的一端设置有挤压杆(30)，所述挤压杆(30)贯穿滑孔(25)，所述挤压杆(30)端...
【专利技术属性】
技术研发人员：鲁煊，朱香澔，张娟，覃唯劲，
申请(专利权)人：广西经贸职业技术学院，
类型：发明
国别省市：
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